Cách Làm Tôm Xào Nấm Hương – Nấm Linh Chi Thơm Ngon Đơn Giản

Cách chế biến khuấy-tôm chiên nấm đông cô

Chuẩn bị tôm

Mua tôm về, cắt bỏ râu và chân rồi rửa sạch bằng nước sạch.

Bật nồi lên bếp, thêm 1 thìa cà phê muối, sau đó cho tôm vào đun sôi cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ thì vớt ra, bóc vỏ tôm.

Chuẩn bị nấm

Nấm đùi gà ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Dùng dao cắt bỏ phần chân nấm đùi gà, sau đó cắt chéo cho đẹp mắt.

Ngâm nấm hương vào nước ấm khoảng 15 phút, sau đó vớt ra và cắt bỏ phần chân nấm.

Chuẩn bị và chần rau

Cắt hành tây làm đôi, sau đó cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Cắt cà rốt làm đôi, cắt thành hình bông hoa và cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Cắt đôi 1 quả ớt chuông xanh và ớt chuông đỏ, bỏ hạt ớt rồi cắt đôi lại.

Hành lá và thì là rửa sạch, cắt thành từng miếng. Trộn hành lá và thì là với nhau trong một cái bát.

Để chần cà rốt, ớt chuông xanh và ớt chuông đỏ. Chúng ta đặt nồi nước lên bếp, đợi sôi, để rau chần một lúc rồi vớt ra cho vào tô nước lạnh.

Xào món ăn

Đặt chảo lên bếp, thêm 3 thìa canh dầu ăn vào chảo, cho một ít tỏi vào xào cho đến khi tỏi vàng và thơm.

Cho hành tây vào xào đều, sau đó cho cà rốt, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ và tôm vào xào. chảo và khuấy đều, khoảng 2 phút.

Thêm gia vị gồm 1 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa cà phê nước mắm rồi đảo đều.

Cho nấm đùi gà vào chảo xào thêm lần nữa 2 phút. Khi rau chín đều thì cho nấm vào chảo xào chín.

Xào xong cho thì là vào và đảo đều lần cuối khoảng 1 đến 2 phút thì tắt bếp. đã xong.

Thành phẩm

Tôm xào nấm hương thơm ngon bổ dưỡng, với màu xanh đỏ của ớt chuông và thì là trộn lẫn màu nâu vàng của nấm đùi gà giúp món ăn thêm thơm ngon. hấp dẫn và đẹp mắt.

Thịt tôm ngọt, không khô kết hợp với nấm hương, nấm đùi gà dai và rau củ giòn, ăn kèm với bát nước tương tỏi ớt cay cay là hoàn hảo. Vậy đấy!

Cách chế biến Tôm xào nấm linh chi

Chuẩn bị nguyên liệu

Tôm rửa sạch, bóc vỏ rồi cắt đầu. Dùng tay tách vỏ tôm ra 2 bên.

Cắt thân tôm thành hai phần theo chiều dọc rồi dùng dao rút sợi chỉ đen trên thân tôm ra.

Rửa sạch nấm linh chi, bỏ bỏ phần vỏ chân nấm. đi.

Xào các món

Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào chảo, sau đó cho tôm, tỏi vào chảo đảo đều khoảng 3 phút.

Cho nấm linh chi vào chảo, xào đều rồi nêm nếm vừa ăn 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê đường.

Trộn hỗn hợp với nhau trong 3 phút cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện. Gia vị đã xong.

Thành phẩm

Màu đỏ cam của tôm và màu trắng của nấm khiến món ăn trở nên đẹp mắt hơn. Đây chính là sự lựa chọn hoàn hảo giúp bữa ăn gia đình bạn thêm thú vị.

Thịt tôm thơm ngon, dai dai, nấm tươi ngọt chắc chắn sẽ là món ăn ưa thích của cả gia đình bạn. đó!