Cách Làm Tôm Thịt Viên Bọc Trứng Luộc Thơm Ngon Khó Cưỡng

Cách chế biến tôm viên bọc trứng mềm

Luộc trứng

Bật nồi lên bếp, cho 5 quả trứng vào, sau đó đổ nước ngập trứng, thêm 1 thìa muối, 1 thìa giấm.

Đun sôi trong 7 phút, sau đó vớt ra tô nước đá lạnh, ngâm 10 phút rồi bóc vỏ.

Làm vỏ tôm

Cho thịt băm vào tô, thêm thịt tôm, 1 thìa cà phê muối, hẹ tây, tỏi, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa cà phê tiêu.

Sau đó, bạn trộn đều các nguyên liệu rồi chia đều thành 5 phần tròn, ấn dẹt.

Cho quả trứng đã bóc vỏ vào giữa, vo tròn rồi lăn lại thành 1 lớp. bột chiên.

Chiên chả viên bọc trứng

Đặt chảo lên bếp, thêm 1 bát dầu ăn Chờ cho đến khi dầu nóng. Khi dầu nóng, cho thịt viên bọc trứng vào chiên ở lửa vừa.

Cẩn thận lật đều hai mặt. Khi bánh chuyển sang màu vàng, vớt ra và để ráo dầu.

Sau đó thưởng thức. Bày ra đĩa kèm tương ớt hoặc sốt mayonnaise, dưa leo, thưởng thức!