Cách Làm Tôm Sốt Cà Thơm Ngon – Đảm Bảo Phí Cơm

Cách chế biến Tôm sốt cà chua (công thức được người dùng chia sẻ)

Chuẩn bị nguyên liệu

Mua cà chua về, rửa sạch, để ráo nước, cắt làm đôi, bỏ hạt và cắt nhỏ. Cắt nhỏ hoặc cắt thành khối nhỏ.

Hành lá nhặt bỏ những cọng héo, rửa sạch và băm nhỏ.

Bóc vỏ hành tím và tỏi, rửa sạch với nước, để ráo nước và cắt nhỏ.

Chuẩn bị và ướp tôm

Tôm mua về được rửa sạch, bóc vỏ, loại bỏ. Gỡ sợi chỉ phía sau rồi ngâm tôm vào nước muối pha loãng khoảng 5 phút.

Sau đó ướp tôm với 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1/2 lượng muối . Hành, tỏi băm nhỏ, ướp trong 5 phút cho gia vị thấm vào tôm.

Làm tôm sốt cà chua

Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu ăn trên lửa vừa và phi thơm phần hành băm còn lại và tỏi cho thơm.

Sau đó cho tôm vào xào khoảng 3 phút cho đến khi cứng lại thì cho cà chua cắt nhỏ vào, nêm vào chảo 1 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt, 1,5 thìa nước mắm, 1/2 thìa cà chua dán, 1/2 thìa tương ớt rồi xào khoảng 7-10 phút cho đến khi tôm chín, cà chua mềm và sốt cà chua đặc lại.

Cuối cùng nêm gia vị cho vừa ăn. tùy khẩu vị, rắc chút tiêu xay rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món tôm sốt cà chua vô cùng thơm ngon và hấp dẫn này.

Không gì ngon hơn khi ăn món này với cơm nóng. . Thịt tôm dai, ngon ngọt kết hợp với nước sốt cà chua đậm đà chắc chắn sẽ là một món ăn tuyệt vời!

Cách chuẩn bị sốt cà chua

Chuẩn bị Chuẩn bị nguyên liệu

Tôm mua là rửa sạch, gọt vỏ, cắt bỏ đầu và chân tôm. Sau đó dùng dao rạch dọc sống lưng tôm rồi dùng đầu dao tách bỏ gân tôm. Tôm rửa sạch bằng nước muối pha loãng, để ráo nước rồi cắt thành khối vuông.

Rửa sạch cà chua, sau đó cắt thành khối vuông nhỏ.

Xào tôm

Đặt chảo lên bếp rồi cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng cho vào 1 thìa cà phê tỏi băm, xào cho đến khi có mùi thơm thì cho tôm vào xào cho đến khi tôm săn chắc thì vớt ra.

Xào cà chua với tôm

Cho cà chua vào chảo xào cho đến khi cà chua chín mềm thì cho 3 thìa nước lọc, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt vào. tiêu xay.

Nấu cho đến khi nước sốt đặc lại thì cho tôm vào nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp, đặt ra đĩa và thêm chút hành lá vào là hoàn thành.

Thành phẩm

Món ăn được chế biến nhanh chóng nhưng vẫn đảm bảo độ ngon, hấp dẫn của thịt tôm với hương vị chủ đạo là nước sốt cà chua đậm đà, mọng nước, ăn kèm Không có gì ngon hơn cơm nóng.

Cách chế biến Tôm với sốt phô mai cà chua

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, sau khi mua tôm về, bạn bóc vỏ, bỏ đầu tôm, sau đó dùng dao rạch sống lưng và loại bỏ chỉ đen. . Sau đó, tôm rửa sạch với nước, để ráo nước và bày ra đĩa.

Đối với cà chua, cắt bỏ cuống, rửa sạch, cắt nhỏ cà chua và băm nhỏ.

Bóc vỏ tỏi. vỏ, cắt nhỏ. Đối với hành lá, bạn loại bỏ phần rễ và lá úng, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Ướp tôm

Cho tôm đã sơ chế vào tô, sau đó nêm: 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê Thêm dầu ăn.

Sau đó, dùng thìa trộn đều hỗn hợp và ướp tôm trong khoảng 20 phút.

Làm tôm sốt cà chua

Đặt chảo lên bếp, sau đó cho 1 thìa dầu ăn vào chảo. Khi dầu ăn nóng, cho tỏi băm vào xào thơm.

Tiếp theo cho cà chua băm vào xào trên lửa vừa, thêm 4 thìa nước lọc, 1/2 thìa cà phê bột nêm. , 1/3 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa đường, xào tất cả cho đến khi cà chua chín.

Khi cà chua chín, thêm phô mai vào và tiếp tục nấu cho đến khi phô mai tan chảy, lúc này nước sốt sẽ đặc lại.

Tiếp theo, thêm tôm đã ướp vào và khuấy đều hỗn hợp. Khoảng 2 phút cho đến khi tôm chín thì nêm gia vị vừa ăn.

Cuối cùng cho hành lá vào đảo đều thêm một lần nữa rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Tôm sốt cà chua thơm ngon hấp dẫn. Tôm dai ngọt hòa quyện với nước sốt chua và vị béo của phô mai chắc chắn sẽ kích thích vị giác của bạn! Hãy vào bếp thử ngay nhé!