Cách Làm Tôm Rang Muối – Tôm Rang Lá Chanh Hấp Dẫn Mà Không Tanh

Cách chế biến tôm đồng rang muối

Chuẩn bị tôm đồng

Bạn rửa sạch tôm với nước, sau đó cho tép vào tô, thêm 1 thìa muối, 3 thìa giấm, dùng tay bóp nhẹ khoảng 5 phút rồi rửa sạch với nước và để ráo nước.

Ướp tôm

Bạn cho tôm vào tô ướp với 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa cà phê tỏi băm nhuyễn, đảo đều rồi ướp trong 10 phút cho tôm thấm gia vị.

Làm nước có màu

Bắp chảo lên bếp bật lửa vừa, đợi chảo nóng thì cho 2 thìa đường và 2 thìa đường vào chảo. dầu ăn, đợi đường tan và chuyển sang màu vàng.

Nướng tôm đồng

Cho 1 thìa cà phê hành tím băm và 1 thìa cà phê tỏi băm vào chảo nước rồi khuấy đều.

Sau đó cho tôm đã ướp vào xào chín và đảo đều cho đến khi tôm chín. Nêm gia vị vừa miệng, thêm 1/2 thìa cà phê tiêu, hành lá cắt nhỏ vào đảo đều. Nếu thích ăn cay có thể thêm ớt cắt nhỏ vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Bạn múc tôm ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng, món tôm rang đơn giản, dễ làm cho cả nhà.

Cách chế biến tôm rang lá chanh

Chuẩn bị tôm

Bạn rửa tôm đồng bằng nước sạch, sau đó cho tôm vào tô nước muối pha loãng ngâm khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Rang nhẹ tôm

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn Khi dầu nóng thì cho 1 thìa hành tím băm vào xào thơm.

Sau đó cho tôm vào rang trên lửa lớn rồi đảo đều khoảng 5 phút để tôm khô không bị chảy nước.

Đã hoàn thành

Tôm khô rang, chỉnh lửa nhỏ, thêm 1 thìa dầu ăn, 1 thìa đường, 1/2 thìa bột canh, 1 thìa nước mắm, khuấy đều khoảng 2 phút thì cho lá chanh vào khuấy đều rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Bạn múc tôm ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng. Tôm rang rất ngon, mọng nước và thơm mùi lá chanh. Cách làm rất đơn giản phải không nào.