Cách Làm Măng Tây Xào Thịt Bò Thơm Ngon – Đậm Đà Cho Bữa Ăn Ngon

Cách chế biến măng tre khoai tây xào thịt bò

Sơ chế thịt bò

Sau khi mua thịt bò về, để khử mùi hôi, dùng chút muối xát lên thịt, sau đó rửa lại bằng nước sạch rồi cho vào rổ cho ráo nước. Tiếp theo, cắt thịt bò thành từng lát mỏng vừa ăn.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Xắt măng tây thành từng miếng dài khoảng 1 inch, bỏ đi những cuống già, cứng. Sau đó, măng tây ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 20-30 phút, sau đó rửa thật sạch bằng nước sạch, để ráo nước.

Bóc lớp vỏ ngoài của củ hành tím, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Ướp thịt bò

Cho thịt bò vào tô, thêm hành tím bằm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột nêm cùng với 1/2 thìa cà phê ớt bột và 1/2 thìa cà phê tiêu xay.

Trộn đều và ướp thịt bò trong khoảng 30 phút để thịt thấm gia vị. .

Xào măng tây với thịt bò

Cho 3 thìa dầu vào chảo rồi đặt lên bếp đun lửa vừa. Đợi khoảng 1-2 phút, khi dầu nóng thì cho thịt bò đã ướp vào đảo đều.

Khi thịt bò chuyển màu và vừa chín thì cho măng tây vào xào chung. Đảo đều khoảng 5-7 phút rồi nêm hỗn hợp gia vị gồm: 1 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê hạt nêm.

Tiếp tục khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện. cho ngấm vào thịt và măng tây, nêm nếm vừa ăn, xào thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp và gắp ra đĩa là hoàn thành. xa-mang-tay-voi-thit-bo.webp” >

Thành phẩm

Với các bước đơn giản bạn đã hoàn thành món măng tây xào thịt bò thơm ngon. Măng tây giòn và thịt bò mềm dai, có hương vị đậm đà vô cùng hấp dẫn với cơm.

Bạn có thể dùng măng tây xào thịt bò làm món chính trong bữa ăn gia đình hoặc chiêu đãi khách!