Cách Làm Tim Gà Xào Đậu Que (Đậu Xanh) Thơm Ngon Đơn Giản Cho Gia Đình

Cách chế biến tim gà xào đậu xanh (đậu)

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm sạch và khử mùi tim gà, bạn ngâm lòng gà trong nước muối pha loãng pha với 1 thìa rượu trắng khoảng 15 phút. phút sau đó rửa sạch với nước. Sau đó cắt làm đôi.

Cắt bỏ phần cuống nấm nút và cắt chúng thành những lát mỏng dày khoảng 1/3 ngón tay.

Cắt bỏ phần đầu của hạt đậu, tước sợi hai bên rồi cắt thành từng đoạn dài khoảng 2 inch hoặc cắt làm đôi. Sau đó trụng qua nước sôi khoảng 1 phút (tính từ lúc nước sôi).

Bóc vỏ và băm tỏi. Hành lá cắt bỏ rễ, nhặt những lá héo, rửa sạch rồi cắt thành từng đoạn dài khoảng 2 ngón tay.

Gọt vỏ hành tây và cắt thành lát mỏng.

Tim gà ướp

Cho lòng gà vào tô ướp với 1 tép tỏi băm, 1 thìa xì dầu, 1/2 thìa bột nêm, 1/3 thìa đường. Ướp trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Tim gà xào đậu que

Đặt chảo lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn, đun nóng rồi cho lòng gà đã ướp vào xào khoảng 10 phút trên lửa vừa cho đến khi chín. lòng gà luộc chín rồi đổ ra bát.

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo đã xào tim gà, sau đó cho số tỏi còn lại vào xào cho đến khi vàng. Sau đó cho hành tây, nấm, đậu dài, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa dầu hào vào xào khoảng 5 phút trên lửa vừa.

Cuối cùng, cho tim gà vào xào thêm 3 phút nữa với lửa vừa. hành lá. , nêm nếm vừa ăn, rắc một ít tiêu xay là xong.

Thành phẩm

Tim gà xào đậu que thơm lừng, vị đậm đà, đậu que giòn ngọt, lòng gà mềm ăn kèm nấm nút. Hòa quyện vào nhau, bạn sẽ say mê đến mức không thể ngừng ăn.

Công thức thật đơn giản phải không? Còn chần chừ gì mà không thực hiện ngay và chiêu đãi gia đình mình nhé.