Cách Làm Thịt Nướng Bằng Chảo Thơm Ngon Khó Cưỡng Và Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến thịt nướng trong chảo

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt lợn sau khi mua về rửa sạch bằng nước muối pha loãng, sau đó dùng dao thái miếng. Cắt từng lát dài, dày khoảng 1cm.

Ngâm rau sống vào nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi rửa sạch với nước.

Thịt ướp

Thịt lợn sau khi sơ chế xong, ướp với 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa nước mắm, 1 thìa nước tương, 1/4 thìa cà phê ngũ vị hương, 2 thìa mật ong, 1 thìa nước cốt, 1 thìa dầu mè, 1 thìa bột tỏi, 1 thìa bột hành, 1 thìa cà phê tiêu xay, trộn đều.

Sau đó, bạn cho thịt đã ướp vào tủ lạnh qua đêm hoặc để lâu ít nhất 1 giờ.

Nướng thịt với chảo

Tiếp theo, đặt chảo lên bếp, làm nóng chảo, sau đó cho 2 thìa dầu ăn vào dàn phẳng bề mặt chảo.

Khi chảo nóng thì chỉnh lửa vừa rồi cho thịt vào. Nướng trong khoảng 15 phút. Nhớ lật thịt để thịt không bị cháy.

Đã hoàn thành

Vậy là món thịt lợn nướng đã hoàn thành. Bạn có thể ăn món thịt nướng này với bún, bánh hỏi hoặc bánh mì tùy theo sở thích.

Khi ăn với bún, bánh hỏi nhớ trộn nước mắm để tăng thêm hương vị cho món ăn. Pha nước mắm theo tỷ lệ 1 đường, 1 dấm, 1 nước mắm, 2 nước, tỏi, ớt băm.

Sản phẩm Thanh

Sau khi nướng, thịt có mùi thơm ngon, vẫn giữ được độ mềm, thấm hương vị mà không bị khét.

Khi ăn với rau và chấm nước mắm chua ngọt thì rất ngon. Còn gì tốt hơn.