Cách Làm Thịt Heo Xào Gừng Đơn Giản Dễ Làm Mà Ngon Khó Cưỡng

Cách chế biến Thịt lợn xào gừng

Chuẩn bị thịt lợn

Rửa sạch thịt lợn với nước. Để khử mùi hôi của thịt, hãy chà muối lên bề mặt khoảng 5 phút rồi rửa thật sạch. Đợi thịt khô rồi cắt thành từng lát mỏng.

Ướp thịt

Ướp thịt với 1 thìa đường, 2 thìa nước tương, 2 thìa mirin, 2 thìa rượu nấu và 2 thìa gừng tươi xay nhuyễn. Trộn đều để thịt thấm gia vị, ướp thịt trong 10 phút.

Xào thịt

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho thịt vào, điều chỉnh lửa vừa, khuấy đều. Dùng tay để thịt chín đều các mặt.

Xào khoảng 7 phút là thịt chín, nước hơi cạn và đặc lại, nêm lại cho phù hợp với khẩu vị gia đình rồi đảo tắt bếp.

Xếp rau sống và cà chua ra đĩa, cẩn thận rưới thịt heo xào gừng lên trên và thưởng thức!

Thành phẩm

Thịt lợn xào gừng hấp dẫn nhờ những miếng thịt mỏng được tẩm ướp vị thơm, thơm mùi gừng, kết hợp hài hòa. Trộn nhiều loại gia vị mang đến cho bạn miếng thịt mềm mại vừa miệng.

Khi thưởng thức, cảm giác tan chảy trong miệng vô cùng hấp dẫn. Ăn kèm với một ít rau diếp để giúp cân bằng hương vị của thịt. và nhiều dinh dưỡng hơn.