Cách Làm Thịt Heo Nướng Sả Bằng Lò Nướng Và Nồi Chiên Không Dầu

Cách chế biến thịt heo nướng sả

Chuẩn bị thịt ba chỉ

Sau khi mua thịt ba chỉ về, làm sạch và khử mùi.

Tiếp theo, dùng dao cắt thịt thành từng miếng dày khoảng 1,5cm.

Ướp thịt

Đầu tiên, cho thịt ba chỉ đã chuẩn bị vào trong nồi. Sau đó, bạn cho sả băm, tỏi, hẹ tây, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê nước màu, 2 thìa cà phê mật ong vào tô.

Tiếp theo, bạn trộn đều để thịt ngấm gia vị.

Sau khi trộn đều thịt, bạn cho thịt vào túi nilon buộc kín miệng rồi cho vào tủ lạnh 5 tiếng.

Nướng thịt

Sau 5 tiếng ướp, lấy thịt ra trộn đều với 4 thìa dầu ăn trước khi nướng.

Bạn lần lượt xếp thịt vào. thịt trên khay nướng.

Sau khi xếp xong, bạn nướng thịt trong lò nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 20 phút.

Sau 20 phút, lấy khay thịt ra, lật mặt thịt lại và nướng thêm 15 phút nữa phút và bạn đã hoàn tất.

Thành phẩm

Thịt lợn nướng có màu vàng đẹp mắt. Thịt mềm và thơm, đặc biệt có mùi sả.

Thịt lợn nướng sả có hương vị vô cùng hấp dẫn, có thể ăn cùng cơm trắng trong bữa cơm gia đình hoặc dùng chiêu đãi trong các bữa tiệc.

Cách chế biến Thịt lợn nướng với tỏi tây

Chuẩn bị nguyên liệu

4 tép tỏi, bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ hoặc xay bằng máy xay thịt mini. 4 củ tỏi tây, gọt bỏ lá lấy phần cuống, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng dài khoảng 1 ngón tay.

Thịt lợn sau khi khử mùi thì rửa thật sạch bằng nước rồi đặt lên thớt rồi cắt thành từng miếng. Chỉ cần ăn và cho vào tô vừa.

Thịt ướp và xiên

Ướp thịt với hỗn hợp gia vị gồm: 2 thìa xì dầu, 2 thìa đường, tỏi băm và tỏi tây cắt khúc. Dùng đũa trộn đều và để thịt nghỉ khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

Tiếp theo, xiên thịt đã ướp vào xiên, lần lượt một miếng thịt và một miếng tỏi tây, xiên cho đến khi hết. thịt đã biến mất. và tỏi tây đã chuẩn bị sẵn.

Nướng thịt

Bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C, sau đó đặt thịt lên khay và nướng trong khoảng 20-25 phút. Cứ 5-7 phút lại lật thịt một lần để thịt nướng chín đều.

Trong quá trình nướng, bạn có thể tận dụng nước ướp thịt bằng cách phết lên thịt nướng để thành phẩm có độ đậm đà màu sắc đẹp và không có màu nâu. khô khan.

Thanh sản phẩm

Thịt lợn nướng tỏi tây có màu sắc vô cùng bắt mắt và mùi thơm hấp dẫn. Thịt heo nướng chắc và mọng nước, thơm mùi tỏi tây, vừa lạ vừa ngon, càng ăn càng thích.

Món thịt heo nướng này có thể ăn với cơm nóng hoặc bánh mì đều rất ngon!