Cách Làm Cá Ngừ Nướng Giấy Bạc Thơm Ngon Hấp Dẫn Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Cách chế biến cá ngừ nướng trong giấy bạc

Chế biến và ướp cá ngừ

Làm sạch cá ngừ bằng cách xát với một ít muối, bỏ hết ruột sạch rồi cắt thành từng lát khoảng 1 inch dày.

Cho cá lên giấy bạc, ướp với 1 thìa muối, 1 thìa tiêu xay trong 10 phút để cá ngấm gia vị. Sau đó bọc nó trong giấy bạc.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Đặt chảo lên bếp cho đến khi nóng, cho đậu phộng vào và rang khoảng 5-7 phút trên lửa vừa cho đến khi đậu chín. mềm. Nứt ra, có màu vàng nhạt, tắt bếp rồi gọt vỏ cho vào cối giã nhuyễn.

Hành lá, cắt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ cho vào tô, đun sôi 3 thìa dầu ăn rồi đổ trực tiếp lên bát hành đã thái sẵn để làm mỡ hành.

Nướng cá

Cho cá vào nồi chiên không dầu và nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 20 phút. Để cá chín đều, sau 10 phút nướng, bạn nên lật cá lại và nướng tiếp 10 phút nữa.

Thành phẩm

Cá sau khi nướng xong cho ra đĩa, rắc đậu phộng và mỡ hành lên trên rồi thưởng thức khi còn nóng. Cá ngừ nướng cho đến khi vàng ruộm, thơm lừng, kết hợp với đậu phộng và mỡ hành béo ngậy chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.