Cách Làm Cá Thu Nướng Muối Ớt Thơm Ngon – Hấp Dẫn

Cách chế biến cá thu nướng muối ớt

Chuẩn bị cá thu

Mua cá thu về, bỏ đầu, ruột, cạo bỏ vảy, sau đó ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi rửa sạch. Trộn với nước, để ráo nước.

Trộn nước sốt

Cho vào tô 1 thìa cà phê ớt băm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê tương ớt, 1 thìa cà phê dầu điều, 2 thìa cà phê ớt bột.

Sau đó dùng thìa khuấy đều để các gia vị hòa quyện với nhau.

Nướng cá

Địa điểm cho cá lên vỉ nướng rồi đặt lên bếp than hoa, dùng cọ phết một lượng nhỏ nước sốt vừa đủ phủ kín cá, sau đó nướng cá khoảng 10-15 phút thì lật cá, rải đều phần còn lại. rưới nước sốt lên cá rồi tiếp tục nướng thêm 10 phút nữa cho đến khi cá vàng ruộm và thơm là bạn đã hoàn thành.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành món cá thu nướng muối ớt vô cùng thơm ngon và hấp dẫn rồi! Gắp một miếng cá lên, bạn sẽ thấy thịt cá ngọt, tươi và có chút cay từ ớt. Khi ăn, bạn có thể rắc một ít mỡ hành lên trên cá để món ăn thêm béo. Ăn kèm rau sống, bún chấm nước mắm chua ngọt ngon tuyệt!