Cách Làm Đậu Phụ Sốt Thịt Bằm Thơm Ngon Hấp Dẫn Phục Vụ Cả Nhà

Cách chế biến Đậu hủ sốt thịt bằm

Chuẩn bị nguyên liệu

Cắt đậu hũ mềm mua thành từng miếng vuông vừa ăn, dày khoảng 1 ngón tay.

Bóc bỏ hành tím, rửa sạch rồi cắt thành mỏng lát. Cắt rễ rau mùi, rửa sạch và cắt nhỏ!

Ướp và xào thịt

Cho thịt lợn xay vào tô, thêm 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê tiêu. Trộn đều và ướp khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

Đun nóng nồi, cho 1 thìa dầu ăn vào, sau đó cho 1 củ hành tím thái mỏng vào xào trên lửa vừa.

Khi một lần Hành tây vàng thơm, cho thịt băm vào đảo đều khoảng 2 phút cho đến khi thịt mềm. Thêm 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào, 1 thìa xì dầu, 1 thìa ớt xay, 1 thìa cà phê tiêu xay. Tiếp tục xào thêm khoảng 3 phút nữa cho đến khi thịt chín và gia vị thấm đều.

Làm đậu phụ sốt thịt bằm

Cho đậu phụ đã cắt miếng vào nồi. Khuấy nhẹ nhàng để đậu không bị nát. Nấu trên bếp khoảng 5-7 phút cho nước sốt cạn và đậu hũ thấm gia vị.

Tiếp theo, đập 1 quả trứng vào nồi, để lửa vừa và đậy nắp khoảng 2 phút. Khi lòng trắng trứng vừa chín, dùng đũa khuấy nhẹ cho trứng tan cùng với món ăn.

Cuối cùng, bạn có thể điều chỉnh gia vị cho phù hợp với khẩu vị gia đình rồi tắt bếp và để yên. Bày ra đĩa và trang trí với một ít rau mùi là món ăn đã hoàn thành.

Thành phẩm

Không gì ngon hơn đậu phụ nóng sốt thịt bằm ăn kèm cơm trắng. Thịt băm được nêm nếm vừa ăn, đậu hủ mềm béo, đều có chút cay từ tiêu và ớt xay để kích thích vị giác.

Đây chắc chắn sẽ là món ăn rất thích hợp cho những ngày mưa. làm ơn!