Cách Làm Thịt Bò Xào Hành Ngọt Mềm Ai Cũng Thích

Cách chế biến thịt bò xào hành

Chuẩn bị nguyên liệu và ướp thịt bò

Thịt bò mua về được làm sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó ướp thịt với 1 thìa bột ngọt, 1 thìa đường, 3 thìa nước mắm, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa nước màu, 2 thìa nước tương và một ít tiêu. Xay.

Trộn đều và ướp thịt khoảng 15-20 phút để gia vị thấm sâu vào thịt bò mới sơ chế.

Gọt vỏ, cắt bỏ rễ và rửa sạch 3 củ hành tím, sau đó cắt nó thành những lát rất mỏng. Hành lá cắt bỏ phần rễ và lá héo, rửa sạch với ớt rồi cắt thành từng miếng.

Xào thịt bò với hành

Đặt chảo lên bếp, đun nóng 3 thìa dầu trên lửa vừa, sau đó cho 1 thìa tỏi băm vào phi thơm vàng rồi cho thịt bò đã ướp vào đảo đều. chiên trên lửa cao trong khoảng 5 phút. phút.

Thêm 1/3 chén nước dùng hoặc nước lọc, đun sôi khoảng 2-3 phút thì cho hành tím thái lát vào.

Xào thịt bò với hành tím khoảng 5 phút nữa thì thêm Cho hành lá và ớt cay vào đảo đều rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Món bò xào hành thơm ngon đã sẵn sàng, còn gì tuyệt vời hơn khi ăn kèm cơm trắng nóng hổi!

Thịt bò mềm và đậm đà . Dao có vị ngọt rất độc đáo từ thịt kết hợp với củ hành đỏ ngọt tạo nên hương vị vừa lạ vừa gây nghiện, càng ăn càng dính!