Cách Làm Món Gà Chua Ngọt Thơm Ngon – Đơn Giản

Cách chế biến món gà chua ngọt

Chuẩn bị gà và ướp

Rửa sạch phi lê gà, cho vào máy xay và xay nhuyễn.

Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành khối vuông. Tách 2 quả trứng gà, lấy lòng đỏ.

Cho thịt xay vào tô lớn, thêm 150g hành tây thái hạt lựu lên trên, 2 lòng đỏ trứng, 10g bột khoai tây.

Gia vị Thêm 1 thìa cà phê bột nêm , 1/2 thìa cà phê hạt tiêu cho vừa ăn. Bạn có thể tăng giảm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.

Sau đó, bạn trộn các nguyên liệu lại với nhau rồi dùng thìa dàn đều thịt theo một hướng để tạo độ dai cho hỗn hợp thịt. .

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, cắt thành khối vuông.

Rửa sạch và cắt hành lá.

Lăn thịt gà viên

Đeo găng tay và vo hỗn hợp gà thành từng viên vừa ăn.

Đặt chảo lên bếp, cho khoảng 1 thìa dầu ăn vào chảo, bật bếp ở lửa nhỏ, đợi dầu sôi thì nhẹ nhàng thả từng viên gà vào chảo chiên vàng màu nâu ở tất cả các mặt.

Làm gà sốt chua ngọt

Đặt chảo sạch lên bếp, bật lửa vừa, cho một ít dầu ăn vào chảo, cho cà chua thái hạt lựu vào xào, đảo đều cho khoảng 2 phút, thêm 50 ml nước vào chảo. lọc.

Thêm 1 thìa bột nêm, 1,5 thìa cà phê đường, 1,5 thìa dầu hào cho vừa ăn.

Khuấy đều trên lửa vừa cho đến khi nước sốt đặc lại. Sau đó cho gà viên chiên vào, đảo đều, đun thêm 2 phút nữa thì tắt bếp, cho hành lá xắt nhỏ vào cho thơm.-chua-ngot-2-1.webp” >

Thành phẩm

Nước sốt gà chua ngọt thơm ngon với vị đậm đà của gà viên, vị chua nhẹ của cà chua, vị thơm của hành tây, thật hấp dẫn phải không nào! Bạn có thể ăn với một ít cơm trắng sẽ rất ngon!

Cách chế biến Gà chua ngọt (Công thức được chia sẻ từ Tiktok Vào bếp cùng Vaobepwiki)

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt Bạn có thể mua thịt gà bất kỳ tùy theo sở thích của bạn. Thịt gà sau khi mua về rửa sạch rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Chiên gà

Sau khi sơ chế xong gà, bạn chuẩn bị một chảo dầu rồi cho gà vào chảo chiên vàng và giòn. Sau khi chiên xong, vớt gà ra cho ráo dầu.

Làm nước sốt chua ngọt

Chuẩn bị một chảo khác, cho một ít dầu và tỏi băm vào chảo, xào thơm rồi cho 2 thìa dấm, 2 thìa tương ớt, 1 thìa nước mắm đường và 5 thìa nước lọc sau đó khuấy đều và nấu cho đến khi hỗn hợp sôi. Sau đó, cho gà đã chiên vào và đảo đều cho đến khi nước sốt thấm đều vào gà. Bạn có thể cho thêm một ít hành lá để tạo mùi thơm và tạo màu.

Thành phẩm

Thịt gà chua ngọt sau khi chế biến, nước sốt thấm đều vào thịt gà, thịt gà mềm, nước sốt có vị chua ngọt vừa phải. Bạn nên ăn món này với cơm nóng nhé.