Cách Làm Thạch Và Phô Mai Cà Phê Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Cách pha cà phê thạch phô mai h2>

Nấu thạch

Đặt nồi lên bếp, chọn chế độ nấu Súp. Đổ 1 lít nước vào nồi, thêm 270 gam đường và 1 gói thạch vào, khuấy đều. Khi nước bắt đầu sôi, đun thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.

Tiếp tục cho 3 gói cà phê đen hòa tan không đường vào nồi và khuấy đều.

Đúc khuôn

Cắt 80gr phô mai bò cười để làm thạch nhân thạch, cho phô mai con bò cười vào khuôn. Lọc hỗn hợp thạch cà phê qua rây rồi đổ vào khuôn phô mai.

Dùng nĩa chọc vỡ những bong bóng nhỏ để bề mặt thạch phô mai mịn và đẹp. Để nguội khoảng 1-2 tiếng cho đến khi thạch cứng lại thì bạn có thể lấy ra khỏi khuôn và thưởng thức ngay.

Thành phẩm

Phô mai cà phê Jelly Delicious Lớp thạch giòn dai kết hợp với vị béo ngậy của phô mai khiến món tráng miệng này càng thêm thơm ngon. Bạn có thể dùng món thạch này với trà sữa hoặc chè nhé!

Cách chế biến nhân thạch phô mai (công thức được người dùng chia sẻ)

Nấu thạch

Đầu tiên cho vào nồi 5gr bột thạch giòn, 50gr đường và 500ml nước lọc Sau đó dùng thìa khuấy đều.

Sau đó, cho vào nồi đặt nồi lên bếp, vặn lửa vừa và khuấy đều để hỗn hợp không bị vón cục.

Bạn đun hỗn hợp trong 10 phút cho đến khi sôi. Sau đó vớt bọt để thạch trong và không bị rỗ (khi nấu thạch các bạn nên vặn lửa vừa, không để cao vì sẽ dễ bị cháy).

Cho phô mai và thạch vào khuôn

Tiếp theo, cắt phô mai thành từng miếng nhỏ cho vào khuôn (nên cắt thành từng miếng nhỏ để khi đổ thạch vào sẽ ngập hết phần nhân nhân phô mai). Bạn nên cắt phô mai cho vào khuôn trước khi nấu thạch để tránh thạch đông lại trước khi đổ vào khuôn.

Sau khi tắt bếp, dùng thìa múc từ từ thạch vào khuôn phô mai bạn nhé. đã chuẩn bị. Chuẩn bị, chờ thạch nguội rồi cho vào tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng là có thể sử dụng.

Thành phẩm

Lấy thạch ra khỏi tủ lạnh và thưởng thức. Thạch phô mai vừa thơm ngon vừa mát, hương vị béo ngậy của phô mai hoà quyện với vị ngọt của thạch sẽ khiến bạn mê mẩn.