Cách Làm Thạch Rong Biển Đơn Giản Mà Ngon Miệng Cho Món Tráng Miệng Thú Vị

Cách chế biến Thạch rong biển

Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn cho 1 gói rong biển ngâm vào một bát nước sạch sau đó vắt lấy nước từ 1 lát chanh. Ngâm khoảng 10 phút cho đến khi rong biển mềm thì vớt ra để ráo nước.

Gừng sau khi gọt vỏ, dùng dao rửa sạch rồi cắt thành từng lát mỏng.

Làm thạch rong biển

Đặt nồi lên bếp, thêm 400ml nước và 1 miếng đường thốt nốt nhỏ, đun trên lửa vừa khoảng 5 phút cho đến khi đường thốt nốt tan .

Tiếp theo, cho vài lát gừng thái lát và rong biển đã ngâm vào nồi, đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp. Cuối cùng đổ thạch vào các khuôn, cho nho khô vào từng khuôn, đợi thạch đông lại, cắt thành từng miếng nhỏ cho vào hộp đựng thức ăn để bảo quản. /anh/2-1.webp” >

Thành phẩm

Thạch rong biển được hoàn thiện có màu vàng nhạt rất đẹp. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị giòn của rong biển hòa quyện với vị ngọt của đường thốt nốt và mùi thơm ấm áp của gừng.

Để ngon hơn, bạn có thể cho thạch vào tủ lạnh trước khi sử dụng để miếng thạch được mát và tươi. Thích hợp làm món ăn nhẹ hoặc món tráng miệng vào mùa hè.