Cách Làm Thạch Lá Dứa Giải Khát Thơm Ngon – Sảng Khoái Khó Cưỡng

Cách chế biến Thạch lá dứa

Trộn bột thạch và đường

Đầu tiên thêm vào. Cho 5 gam bột rau câu vào tô , thêm 3 thìa đường vào rồi trộn đều.

Sau đó, tạo hỗn hợp đường và bột thạch tương tự như các bước trên để được 2 cốc bột rau câu. Chuẩn bị 2 phần thạch.

Làm nước ép lá dứa

Lá dứa bạn mua về rửa sạch, sau đó cắt thành từng đoạn dài khoảng 1 ngón tay rồi cho vào máy xay sinh tố cùng 700ml nước xay nhuyễn.

Tiếp tục Tiếp theo, đổ hỗn hợp vào nồi, dùng máy xay sinh tố rây để lọc bỏ phần bã lá dứa.

Làm lớp thạch lá dứa

Đặt nồi nước ép lá dứa lên bếp, cho một phần bột thạch và hỗn hợp đường vào nồi, dùng thìa hoặc thìa khuấy đều. khoảng 4 phút cho đến khi hỗn hợp sôi và bột thạch tan hết thì tắt bếp.

Cho khoảng 4-5 thìa thạch lá dứa vào ly, có thể tăng giảm liều lượng tùy theo sở thích, sau đó Sau đó cho thạch vào tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng cho thạch đông lại.

Làm lớp thạch sữa tươi

Cho 700ml sữa tươi vào nồi, thêm phần bột thạch và hỗn hợp đường còn lại cùng 3 thìa kem sữa tươi vào, dùng thìa khuấy đều. rồi đun nóng ở nhiệt độ 80°C.

Sau đó, bạn múc 3-4 thìa thạch sữa tươi lên lớp thạch lá dứa trước đó, tiếp tục cho vào tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng để thạch đông lại. thạch đóng băng. đặc biệt đã hoàn thành.

Thành phẩm

Lớp thạch sữa tươi trắng mịn bên trên kết hợp cùng một lớp Món thạch lá dứa xanh bên dưới nhìn cực thích mắt.

Thạch mềm và mát. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, béo của sữa và mùi thơm dịu nhẹ đặc trưng của lá dứa. . Đây sẽ là món tráng miệng hoàn hảo cho bữa cơm gia đình bạn!