Cách Làm Sushi Chay Ngon Đơn Giản Tại Nhà Ai Cũng Yêu Thích

Cách chế biến sushi chay với rau và nấm xào

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch hành tỏi tây rồi cắt thành từng miếng miếng nhỏ.

Cắt nấm đùi gà thành dải dày 1/2 inch. Bào cà rốt thành từng sợi dài.

Đậu chiên trước cũng được cắt thành sợi dày 1/2 inch.

Đối với dưa chuột, lọc lấy thịt, bỏ ruột và 2 đầu. biến đi. Sau đó, bạn cắt thành từng dải dài, dày khoảng 1/2 inch.

Trộn cơm

Bạn lấy một chiếc bát nhỏ, cho 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê giấm vào khuấy đều.

Khi muối và đường tan hoàn toàn , đổ hỗn hợp trên vào tô cơm và trộn đều để cơm ngấm gia vị.

Xào nhân

Làm nóng chảo với 1 thìa dầu ăn trên lửa vừa. Sau đó thêm hành tây xắt nhỏ vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Khi hành tây vàng, thêm bào tử ngô, nấm đùi gà và cà rốt vào xào khoảng 2 phút.

Nêm thêm 2 thìa canh. Cà phê gia vị chay, khuấy đều cho ngấm đều, nêm nếm vừa miệng rồi tắt bếp.

Cuộn sushi

Đầu tiên, đặt tấm cuộn sushi bằng tre xuống rồi sau đó trải 1 miếng rong biển lên trên.

Tiếp theo, lấy cơm trải đều 4/5 miếng rong biển. Tiếp theo, rắc đều 20 gam vừng rang lên cơm.

Bây giờ chúng ta sẽ xếp dưa chuột, nhân xào và đậu phụ chiên theo chiều ngang lên rong biển.

Sau đó dùng tay cuộn chặt lại. từ lớp thanh tre. Sau khi cuộn xong một lần, bạn ấn chặt và đều để tạo thành cuộn sushi tròn rồi thả ra.

Sau đó dùng que tre cuộn lại. Nặn cuộn thật chặt và đều cho đến khi lớp rong biển cuộn tròn hoàn toàn.

Sau khi cuộn cơm, hãy cắt cuộn cơm thành từng miếng dày khoảng 1/2 inch rồi bày ra đĩa là bạn đã hoàn thành.

Thành phẩm

Một đĩa sushi chay thơm ngon đã hoàn thành, trông bắt mắt như sushi mặn.

Hương vị cũng đậm đà vì nhân đã được xào và cơm cũng đã được trộn với gia vị. Chắc chắn cả gia đình bạn sẽ thích nó!

Cách chế biến món sushi chay với cơm trộn rau

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch xà lách và để ráo nước. Cắt giăm bông chay thành từng que, trụng qua nước sôi rồi để ráo nước.

Đối với đậu phụ, cắt thành que. Rửa dưa chuột và cắt thành que. Bạn nhặt lá rau muống, chần qua nước sôi rồi vớt ra để ráo nước.

Bông cải xanh, ngô Mỹ và cà rốt bẻ vụn, luộc chín rồi cắt nhỏ.

Tỏi tây rửa sạch, băm nhỏ, cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, đặt lên bếp và bật lửa vừa. Khi dầu nóng, phi hành tỏi tây cho đến khi vàng.

Để làm hỗn hợp cơm

Cho vào tô 3 thìa dấm gạo, 1 thìa đường, 1/4 thìa cà phê muối, khuấy đều rồi đun sôi rồi để nguội.

Trộn cơm

Thêm hỗn hợp vào tô cơm. Trộn đều hỗn hợp, thêm cà rốt, bông cải xanh, ngô Mỹ cắt nhỏ cùng 1 thìa mè rang, 1 thìa dầu cá rô phi.

Bạn trộn đều để cơm hòa quyện với hỗn hợp rau củ, để cơm trộn đều. Để cơm không bị khô, hãy dùng khăn ẩm phủ lên cơm cho đến khi cơm cuộn lại.

Sushi cuộn

Bạn trải lá rong biển lên mành tre, cho cơm lên trên và trải đều lên 2/3 miếng rong biển, phết một lớp wasabi mỏng lên trên cơm.

Tiếp theo bạn đặt rau xà lách, rau muống, dưa chuột, đậu phụ, dăm bông chay, cuộn lại dùng tay ấn chặt rồi lấy cơm cuộn ra, cắt thành từng miếng vừa ăn là xong!

Thanh sản phẩm

Với những bước thực hiện đơn giản và một chút biến tấu, bạn sẽ có những cuộn sushi chay với màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon để chiêu đãi gia đình trong những ngày chay thanh đạm .

Sushi chay với lớp rong biển thơm và cơm ngọt trộn với rau củ, bạn có thể ăn đi ăn lại mà không thấy chán.

Cách chế biến Sushi chay với bắp cải chua và ngưu bàng

Trộn cơm

Cho 2 thìa dấm, 1/2 thìa muối vào tô, trộn đều và rưới đều nước muối dấm vào tô cơm rồi cho vào trộn đều.

Cơm cuốn

Đặt lá rong biển lên mành tre rồi trải đều cơm trên 2/3 số rong biển.

Cây ngưu bàng, cà rốt (luộc) và củ cải vàng được cắt dọc thành từng miếng vừa ăn sao cho chiều dài của rau vừa với rong biển bọc cơm. .

Tiếp theo, bạn cho cà rốt, ngưu bàng và rau mùi tây lên trên cơm, cuộn lại và ấn chặt rồi lấy cơm cuộn ra, cắt thành từng miếng vừa ăn là xong!

Thành phẩm

Sushi cá ngưu bàng chay đã hoàn thành chỉ trong vài bước đơn giản nhưng bắt mắt các bước và món sushi chay hấp dẫn, thơm ngon, có vị ngọt, nhân giòn kết hợp với vị chua của dấm rất ngon!