Cách Làm Sườn Nướng Ngũ Vị Bằng Lò Nướng Tại Nhà Đơn Giản – Thơm Ngon

Cách chế biến sườn nướng ngũ vị

Chuẩn bị sườn

Sườn Khi mua thịt heo non về, rửa sườn thật sạch với nước .

Để khử mùi sườn, chần qua nước sôi rồi cho 1 thìa muối vào khoảng 5 phút thì vớt ra rửa sạch lại với nước. sau đó nước sẽ chảy ra.

Ướp sườn

Bạn ướp sườn với tỏi băm, hành tím băm, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa canh mật ong, 2 thìa tương cà, 1,5gr bột ngũ vị hương (khoảng 1/4 thìa cà phê) và 3 thìa dầu sa tế rồi trộn đều.

Để sườn ngấm gia vị, bạn ướp sườn với gia vị ít nhất 4 phút giờ.

Nướng sườn

Sau 4 giờ, lấy sườn ra khay nướng có lót giấy bạc.

Tiếp theo, dùng cọ phết một lớp nước xốt lên sườn. sườn.

Bạn nướng sườn lần đầu ở nhiệt độ 200 độ trong 20 phút.

Sau lần nướng đầu tiên, lật sườn lại và tiếp tục dùng cọ quét lớp nước sốt và nướng. lần thứ hai ở nhiệt độ 200 độ trong 10 phút.

Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món sườn nướng ngũ vị thơm ngon, hấp dẫn chỉ với vài bước đơn giản phải không nào?

Nếm thử vị ngọt của sườn kết hợp cùng nước chấm ngũ vị hương thơm lừng, đậm đà khó có thể cưỡng lại được. Thưởng thức sườn nướng cùng cơm trắng nóng hổi cùng gia đình, đảm bảo thơm ngon đến miếng cuối cùng.

Cách chế biến Sườn nướng ngũ vị (công thức được người dùng chia sẻ)

Chuẩn bị nguyên liệu

Để sườn không có mùi hôi, bạn nên rửa sườn bằng nước muối pha loãng và sau đó rửa sạch bằng nước. Sau đó cắt thành từng miếng có kích thước bằng lòng bàn tay.

Gọt vỏ sả, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng.

Ướp sườn

Cho sườn vào tô lớn, sau đó cho sả thái mỏng, tím băm vào hành tây và tỏi băm, 1 thìa sữa đặc, 1 thìa bột ngũ vị hương, 1 thìa nước xốt thịt nướng, 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm trộn đều các gia vị với nhau, đeo găng tay nhựa mát Xoa sườn để gia vị thấm đều.
Sau đó, bọc thịt bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng hoặc qua đêm. Sau đó, lấy sườn đã ướp ra và massage đều để gia vị hòa quyện. một lần nữa.

Nướng sườn

Bạn xếp sườn đã ướp lên khay và xếp vào trong lò. nướng, đặt sườn vào giữa giá lò, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 40 phút.

Sau 40 phút, mở lò, lật mặt còn lại của sườn và nướng thêm 40 phút nữa ở nhiệt độ 200 độ C.

Bạn kiểm tra xem sườn đã chín vàng đều chưa, tắt lò, xếp sườn ra đĩa, dùng dao cắt sườn là có thể thưởng thức!

Thành phẩm

Sườn nướng ngũ vị hương có màu cánh gián đẹp mắt, thơm, vị rất thơm. , thịt sườn mềm và không bị khô.

Sườn nướng sẽ ngon hơn khi ăn cùng cơm nóng, bún tươi và một ít dưa chuột. Đây chắc chắn sẽ là món ăn chiêu đãi gia đình bạn ngày cuối tuần vô cùng hiệu quả!