Các món nướng luôn làm hài lòng người Việt bởi độ thơm ngon và đậm đà đặc trưng của riêng họ. Hôm nay trang In the Kitchen của Vabepwiki sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món sườn nướng thơm ngon và hấp dẫn. Cùng vào bếp ngay nhé!
Nguyên liệu cho 2 phần ăn
Sụn sườn 400 gr
Nước ép me 100 ml
Mật ong 1 thìa canh
Dầu hào 1 thìa canh
Dầu ăn 4 thìa canh
Hành tím bằm 1 thìa canh
Tỏi băm 1 thìa canh
Bột tỏi 1 thìa cà phê
Ớt bột 2 thìa cà phê
Gia vị thông thường 1 ít(muối/tiêu/đường)
Cách chế biến Sườn heo nướng
Chuẩn bị sụn sườn
Rửa sườn với nước muối pha loãng, sau đó cắt chúng thành từng miếng vừa ăn.

Ướp sụn sườn
Ướp sườn với 1 thìa muối, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê bột tỏi, 1 thìa dầu hào, 1 thìa mật ong, 1 thìa cà phê ớt bột. Dùng tay trộn đều để sườn thấm gia vị rồi ướp trong 30 phút.


Sụn sườn nướng
Cho 2 thìa cà phê dầu ăn lên khay nướng rồi dùng cọ phết đều dầu ăn. Cho sườn sụn đã ướp vào nướng. Trong khi nướng, lật sườn liên tục để cả hai mặt đều chín.
“>



Trộn nước chấm
Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào phi thơm 1 thìa hành tây. tím băm, 1 thìa tỏi băm. Sau khi có mùi thơm, cho 100ml nước me, 2 thìa đường, 1 thìa ớt bột vào và khuấy đều cho đến khi tan hết gia vị.




Thành phẩm
Nướng Sườn sụn heo Khi thưởng thức, bạn có thể cảm nhận được vị ngọt, giòn của miếng sườn tẩm một chút nước sốt cay. Thêm một chút nước sốt, cắn một miếng sườn sẽ tan chảy trong miệng.
Đảm bảo cả nhà sẽ yêu thích món nướng này và thán phục tài nấu nướng của bạn!







