Cách Làm Sữa Chua Bằng Lò Vi Sóng Nhanh Chóng – Đơn Giản Và Mịn Màng

Cách chế biến sữa chua trong lò vi sóng

Tiệc khử trùng bình

Rửa sạch lọ thủy tinh, lau khô rồi cho vào lò vi sóng. Quay ở công suất cao trong 3 phút để khử trùng.

Đun sôi hỗn hợp sữa

Cho vào bát 200ml sữa tươi, 100ml sữa đặc, khuấy đều.

Sau đó, cho bát sữa vào lò vi sóng, quay tốc độ cao trong 5 phút rồi lấy ra.

Làm sữa chua

Tiếp theo, khuấy đều hỗn hợp sữa trong khi đun nóng, từ từ đổ vào 200ml sữa tươi. Khuấy động. Thêm 1/2 hũ sữa chua vào hỗn hợp sữa, khuấy đều hỗn hợp.

Sau khi hỗn hợp sữa chua đã hoàn thành thì đổ vào lọ thủy tinh đã chuẩn bị sẵn. Cuối cùng, cho vào lò vi sóng và quay ở tốc độ trung bình trong khoảng 1 giờ 30 phút.

Sau 1 giờ 30 phút ủ sữa chua trong lò, đặt tốc độ trung bình trong 5 phút.

Sau 5 phút đó, hãy để sữa chua trong nồi lên men thêm 6 giờ nữa.

Đã hoàn thành

Sau khi lên men xong sữa chua, hãy cho vào tủ lạnh. Để trong tủ lạnh từ 4-5 tiếng cho sữa chua đông lại.

Thành phẩm

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị mềm mịn của sữa chua hòa quyện với vị béo, ngọt của sữa tươi và sữa đặc. =”async”