Cách Làm Socola Nóng Dùng Trong Ngày Se Lạnh Và Mùa Đông Cực Thơm

Cách làm sô cô la nóng

Đun sôi sữa

Cho 280ml sữa tươi không đường vào nồi, bật bếp trên lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi sữa ấm và bốc khói (không sôi) thì tắt bếp.

Trộn sô cô la nóng

Lúc này, thêm 7 gam bột ca cao vào và tiếp tục khuấy cho đến khi bột tan. Tiếp theo cho 40ml sữa đặc vào khuấy đều cho đến khi sữa tan.

Tiếp tục mở bếp đun trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sô-cô-la sôi thì cho 5 gam đường bột vani vào, khuấy đều lần nữa rồi tắt bếp.

Rót sô-cô-la nóng vào ly, thêm kẹo dẻo lên trên và thưởng thức khi còn nóng.

Thành phẩm

Cốc sô cô la nóng hổi, hương ca cao thơm ngát. Nhấp từng ngụm để cảm nhận vị ngọt béo của sữa và vị đắng nhẹ đặc trưng của cacao, sẽ giúp bạn thấy ấm áp hơn trong những ngày se lạnh!

Cách chế biến món Ý Sôcôla nóng

Cắt sô cô la thật mịn

Dùng dao cắt 55g kẹo sô cô la (sau khi cắt để lại một phần nhỏ sô cô la để trang trí).

Nấu sô cô la

Cho 230ml sữa tươi không đường và 4gr bột cacao nguyên chất vào nồi. Đặt nồi lên bếp, để lửa nhỏ, dùng máy đánh trứng khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn. Tiếp theo, cho 35 gam đường trắng, 5 gam bột đường vani vào khuấy đều cho đến khi bề mặt hỗn hợp nóng. Một khi nó bay hơi, thêm sô cô la cắt nhỏ. Dùng máy đánh trứng khuấy đều cho đến khi sô-cô-la tan hoàn toàn.

Hòa tan 5 gam tinh bột ngô với 20 ml sữa tươi không đường. Cho hỗn hợp tinh bột ngô vào nồi sô-cô-la đun cho đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp.

Thành phẩm

Rót sô cô la vào cốc, sau đó thêm kẹo dẻo và rắc chút sô cô la chip lên trên là hoàn thành.

Sô cô la nóng mịn, vị đắng của sô cô la Kết hợp với vị ngọt béo của sữa và đường cùng mùi thơm đặc trưng của cacao đã tạo nên một cốc socola nóng Ý mà bất cứ ai khi thưởng thức sẽ không thể nào quên.

div>