Cách Làm Gỏi Nấm Tuyết Và Thịt Heo Đơn Giản Mà Ngon

Cách chế biến gỏi nấm tuyết với thịt heo chiên

Chuẩn bị và chiên thịt heo

Thịt heo mua về rửa sạch với nước. Để khử mùi hôi, dùng muối chà xát bên ngoài miếng thịt, rửa sạch với nước rồi để ráo. Tiếp theo, cắt thịt thành từng lát mỏng rồi thưởng thức.

Đặt chảo lên bếp, bật lửa cho chảo nóng, sau đó cho thịt lợn vào xào đến khi vàng đều hai mặt. Sau đó gắp thịt heo ra đĩa để nguội rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại

Nấm tuyết cho vào tô ngâm với nước khoảng 15 – 20 phút cho nấm nở đều. Sau đó vớt nấm ra rửa sạch với nước, vắt khô, cắt chân nấm và xé nấm thành từng sợi nhỏ.

Gọt vỏ hành tây, cắt thành từng lát mỏng, rửa sạch với nước rồi cho vào máy xay. bát để ngâm. ngâm với nước đá lạnh trong 10 phút, sau đó vớt ra để ráo nước.

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành từng sợi dài khoảng 5cm.

Cho đậu phộng vào chảo, đặt chảo lên bếp rồi đun bật bếp để nướng. Để đậu phộng chuyển sang màu vàng nâu đều. Sau đó để nguội và bóc lớp vỏ bên ngoài.

Cần tây, rau mùi, húng quế, bạc hà được sơ chế riêng, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Đối với cọng cần tây, hãy cắt nó thành đoạn dài khoảng 1 inch.

Làm hỗn hợp

Cho vào cối 5 tép tỏi, 4 quả ớt ớt, 2 thìa đường rồi dùng chày giã nhuyễn các nguyên liệu.

Tiếp theo, vắt 2/3 quả chanh vào, thêm 3 thìa nước mắm, khuấy đều, nêm nếm vừa ăn là xong. nước mắm trộn gỏi. Tiêu đề

Trộn salad

Lần lượt cho thịt lợn xào, nấm tuyết, cà rốt, ngò, cần tây, húng quế và húng quế vào chảo. Thêm 3 thìa nước mắm đã chuẩn bị vào, trộn đều là xong.

Thành phẩm

Bạn cho salad đã trộn ra đĩa, rắc đậu Nướng đậu phộng và mời cả nhà cùng thưởng thức!

Món gỏi trông rất bắt mắt, có mùi thơm nhẹ của tỏi và mùi thơm của rau thơm.

Nấm tuyết, cà rốt giòn, Thịt lợn mềm ngọt hòa quyện với vị chua, cay, mặn, ngọt của nước trộn gỏi cộng thêm đậu phộng rang giòn béo rất thơm ngon và hấp dẫn phải không?

Chúc các bạn thực hiện thành công món gỏi này!

Cách chế biến món gỏi nấm tuyết với chả giò

Chuẩn bị nấm tuyết

Cho nấm tuyết vào tô và ngâm trong nước 20 phút cho đến khi nấm nở đều. , sau đó vớt nấm ra, rửa sạch với nước, vắt kiệt nước rồi xé thành từng miếng nhỏ.

Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và bào thành sợi nhỏ. Gọt vỏ hành tây và cắt mỏng.

Cành cần tây, rửa sạch và cắt chéo thành từng dải dài. Hành lá, bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 1 tấc.

Rau mùi, bỏ rễ, rửa sạch, nhặt lá. Xúc xích heo cắt khoanh mỏng rồi cắt thành dải dài vừa ăn.

Làm nước sốt salad

Đập 3 tép tỏi, 2 quả ớt vào tô, sau đó cắt 1 quả chanh, vắt lấy nước.

Tiếp theo thêm 5 thìa xì dầu, 3 thìa nước mắm, 1 thìa Trộn đều súp đường được rồi, nêm nếm vừa miệng là xong.

Trộn salad

Thêm vào Đặt hành lá, ngò, củ cần tây, cà rốt, hành tây, nấm tuyết, xúc xích heo, sau đó cho tất cả nước sốt salad vào và trộn đều để các nguyên liệu thấm gia vị.

Thành phẩm

Món salad tuyết thành phẩm có màu sắc thật Tuyệt đẹp. Nấm tuyết, cà rốt giòn, lạp xưởng mềm ngon hòa quyện với vị ngọt, chua, cay, ngọt của nước sốt thập cẩm rất thơm ngon, hấp dẫn.

div>