Cách Làm Salad Cải Xoăn Đơn Giản Cho Làn Da Đẹp

Cách chế biến Salad cải xoăn với sốt kem

Chuẩn bị cải xoăn

Ngâm cải xoăn trong nước muối khoảng 10 phút rồi rửa sạch bằng nước lạnh. Cắt cải xoăn dọc theo gân lá để chia lá thành 2 phần, sau đó dùng tay xé và cho vào tô.

Chuẩn bị Tempeh

Khi mua Tempeh, bạn dùng khăn ướt lau sạch bụi bẩn, sau đó cắt Tempeh thành từng miếng vuông vừa ăn, dày khoảng 2-3cm.

Cho Tempeh vào tô và ướp với 2 thìa xì dầu, 1 thìa tương hun khói, 1 thìa tương ớt, 1 thìa dầu ô liu, 1 thìa siro phong rồi trộn đều và để ngấm trong khoảng 15 phút. .

Làm nóng lò ở 180 độ C trong 10 phút.

Đặt Tempeh đã ướp lên khay và cho vào lò nướng, nướng khoảng 30 phút ở lửa vừa cho đến khi Tempeh chín đều.

Làm nước sốt salad

Thêm 2 thìa tahini, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa giấm táo, 4 thìa men dinh dưỡng, 1 thìa cà phê mù tạt, 2 thìa cà phê bạch hoa ngâm, 1/2 thìa cà phê bột tỏi, 1/2 thìa cà phê ớt bột, 1/3 thìa cà phê muối. , 1/3 thìa cà phê tiêu xay, 60ml nước lọc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cho đến khi thu được hỗn hợp mịn. được rồi.

Trộn salad

Cho cải xoăn và Tempeh vào một cái bát Sau đó đổ nước sốt salad lên trên và đảo đều. Vậy là món ăn của chúng ta đã hoàn thành.

Thành phẩm

Salad Sau khi hoàn thành, cải xoăn sốt kem Nước sốt có màu xanh bắt mắt. Cải xoăn và Tempeh giòn tan, thấm gia vị và ăn kèm với nước sốt kem hài hòa sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.

Cách chế biến Cải xoăn kiểu Á Salad

Chuẩn bị nguyên liệu

Ngô Khi mua bắp cải và cải xoăn về, bạn tách thành từng bẹ lá và loại bỏ những lá bị hư, hư (nếu có). Gọt vỏ cà rốt. Tiếp theo, ngâm cà rốt, bắp cải, cải xoăn vào nước có pha 1 thìa muối khoảng 10 phút để loại bỏ bụi bẩn rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước.

Nạo bắp cải và cà rốt. sợi. Cắt cải xoăn thành từng miếng vừa ăn.

Đập nát hạt điều.

Làm nước sốt

Thêm 3 thìa cà phê dầu mè, 2 thìa cà phê giấm gạo, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa cà phê sốt Miso, 1/4 thìa cà phê xi-rô cây thích , 1/2 thìa cà phê ớt bột, sau đó khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa tan hoàn toàn.

Quăng salad

Cho cải xoăn, bắp cải, cà rốt thái nhỏ, diêm mạch và hạt điều nghiền vào tô. Tiếp theo, cho toàn bộ phần nước sốt đã trộn vào tô và trộn đều.

Thành phẩm

Thưởng thức salad cải xoăn châu Á với nước sốt chua Rau ngọt, đậm đà, giòn, ngọt không chỉ mang lại dinh dưỡng mà còn giúp bữa ăn phong phú hơn.

Cách chế biến Salad đậu xanh và cải xoăn

Chuẩn bị đậu xanh và cải xoăn

Đối với đậu xanh, để tiết kiệm thời gian, bạn nên mua đậu đã sơ chế sẵn, sau đó mang về nhà, rửa sạch bụi bẩn rồi mới chế biến. Nếu sử dụng đậu xanh sống, bạn cần rửa sạch, sau đó luộc chín và loại bỏ phần vỏ mềm của đậu xanh, sau đó để đậu ráo nước.

Nếu bạn mua cải xoăn, hãy rửa sạch bằng nước lạnh. Cắt bỏ phần gân lá dai, sau đó dùng tay xé cải xoăn thành từng miếng vừa ăn.

Nướng đậu xanh

Đậu xanh rửa sạch, để ráo nước rồi cho đậu vào tô với 1 thìa dầu dừa, 1,5 thìa bột tỏi, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa cà phê tiêu xay rồi trộn đều và để ngấm khoảng 15 phút.

Làm nóng lò trước ở 180 độ C. trong 10 phút.

Đặt đậu xanh đã ướp lên khay rồi cho vào lò nướng, nướng khoảng 40-45 phút trên lửa vừa cho đến khi đậu chín đều và có màu vàng giòn giòn. được rồi.

>

Làm nước sốt thập cẩm

Thêm 2 thìa tahini, hạt gai dầu, 1 thìa men dinh dưỡng, 1 thìa cà phê bạch hoa ngâm, 1/2 thìa cà phê mù tạt, 1 Cho 2 quả chanh, 1 củ tỏi, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 60ml cho nước vào máy xay và xay nhuyễn cho đến khi thu được hỗn hợp mịn.

>

Trộn salad

Cho cải xoăn vào tô, rưới lên. Thêm lượng nước sốt salad cần thiết và trộn đều. Thêm đậu xanh rang, hạt bí ngô và quinoa vào tô và trộn đều. Bày ra đĩa, trang trí đẹp mắt là xong.

Thành phẩm

Thưởng thức món salad cải xoăn và đậu xanh thơm ngon hấp dẫn. Cải xoăn giòn ngọt kết hợp với đậu xanh, diêm mạch, hạt bí và nước sốt chua ngọt đậm đà chắc chắn sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm ngon miệng.