Cách Làm Món Gỏi Bò Trộn Thơm Ngon Ai Cũng Yêu Thích

Cách chế biến món gỏi bắp bò trộn

Chuẩn bị nguyên liệu

Khi mua bắp bò về, bạn sẽ dùng muối chà xát xung quanh, sau đó dùng dao cạo hết lớp màng nhầy trên bắp rồi rửa sạch nhiều lần. với nước. Sau đó cắt thịt bò thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Khi mua hành về, bạn cắt bỏ rễ, gọt bỏ vỏ, rửa sạch để ráo nước. Sau đó cắt làm đôi và bạn chỉ cần dùng 1/2 củ hành, cắt thành từng sợi nhỏ rồi cho vào tô nước đá để hành giòn hơn và giảm mùi hăng.

Rửa sạch hành. ớt chuông và đặt sang một bên. Xả và cắt làm đôi. Tiếp theo, bạn loại bỏ hạt bên trong quả và cắt 1/2 quả ớt.

Bạn cũng rửa sạch, để ráo nước và loại bỏ hoàn toàn phần bên trong dưa chuột. Sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.

Cà rốt gọt bỏ lớp vỏ ngoài, rửa sạch rồi bào sợi.

Đối với tỏi và hành tím, bạn sẽ gọt bỏ lớp vỏ ngoài rồi cắt thành từng miếng. miếng mỏng để chuẩn bị chiên.

Thịt bò ướp

Bạn thêm thịt Chuẩn bị thịt bò vào tô và ướp thịt bò. Cho vào tô 1 thìa bột nêm, 1/2 thìa bột bắp, 1 thìa đường, một ít tiêu xay rồi trộn đều.

Bạn sẽ để thịt bò ướp trong khoảng 10-15 phút để thịt thấm gia vị.

Trộn rau

Tiếp theo, bạn sẽ Đặt tất cả các loại rau củ, hành tây đã sơ chế, làm sạch cho vào tô lớn.

Đổ vào bát 4 thìa dấm, 1,5 thìa đường, 5-6 thìa nước rồi trộn đều cho đến khi rau củ thấm đều gia vị. Sau đó, bạn sẽ nêm nếm lại cho phù hợp với khẩu vị của mình và gia đình!

Cuối cùng, bạn sẽ dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cho rau vào tủ lạnh. Để trong tủ lạnh trong 30 phút để rau ngấm thêm hương vị.

Bắp bò xào

Đầu tiên, đặt chảo lên bếp, cho khoảng 100ml dầu ăn vào đun sôi dầu với lửa vừa.

Trong lúc chờ dầu sôi, chuẩn bị tô trộn nước sốt salad gồm 2 thìa đường, 3 thìa nước mắm, 3 thìa nước cốt chanh rồi khuấy đều để hỗn hợp hòa tan hoàn toàn.

Sau đó cho 1/2 thìa bột ngô vào cốc hành tím thái mỏng rồi trộn đều để khi chiên hành tím sẽ giòn hơn. Khi dầu nóng, cho hết hành tím vào, đảo đều, chiên vàng giòn thì tắt bếp cho vào tô.

Tiếp theo, bạn cho khoảng 2 thìa dầu ăn vào xào chín. hành. Thêm màu tím vào tô thịt bò để thịt thơm và mềm hơn. Trộn đều và ướp thịt bò thêm 10 phút nữa.

Sau 10 phút, bạn sẽ xào thịt bò. Cho 3 thìa dầu vào chảo và 1/2 thìa tỏi rồi xào cho đến khi có mùi thơm. Tiếp theo, cho thịt bò vào xào trên lửa lớn. Dùng đũa khuấy đều và xào cho đến khi thịt bò vừa chín.

Làm ma-nơ-canh

Bạn sẽ lấy hũ rau củ ra khỏi tủ lạnh và chắt hết nước. vào tô rau.

Sau đó, cho toàn bộ phần thịt bò xào vào tô, thêm 3 thìa nước sốt salad rồi dùng tay trộn đều và khuấy đều khoảng 3 phút. Tiếp tục cho 3 thìa nước sốt trộn salad vào, trộn đều và nêm nếm vừa miệng!

Cho vào tô khoảng 1/2 thìa tỏi băm, một ít rau thơm, trộn đều và thêm một ít đậu phộng lên trên là hoàn thành món salad .

Đối với phần nước sốt salad chưa dùng đến, bạn sẽ thêm một ít ớt và tỏi băm để làm nước chấm salad.

Cuối cùng, bày salad ra đĩa là bạn đã hoàn thành và có thể thưởng thức!

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành các bước trên, bạn tôi đã có ngay cho mình một đĩa salad siêu ngon và hấp dẫn . Bắp bò mềm, dai kết hợp cùng rau củ giòn thấm gia vị chua ngọt thơm ngon vô cùng.

Món gỏi này cũng rất thích hợp để bạn làm cho cả gia đình thưởng thức trong những ngày nghỉ lễ trong năm nhé! Hãy thử ngay và cảm nhận nhé.