Cách Làm Su Hào Xào Nấm Thơm Ngon – Bổ Dưỡng Cho Bữa Ăn

Cách chế biến Kohlrabi xào nấm

Chuẩn bị nguyên liệu

Mua su hào gọt vỏ, rửa sạch và cắt su hào thành từng lát mỏng, sau đó cắt thành dải nhỏ, rửa sạch bằng nước và để ráo nước.

Cắt bỏ phần cuống nấm hải sản, rửa sạch và ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước. Dùng dao cắt nấm làm đôi rồi cho vào đĩa. Bạn cũng có thể để nguyên nấm nếu thích!

Bóc vỏ và băm tỏi. Hành lá và rau mùi cắt bỏ phần rễ và lá úng nước, rửa sạch, để ráo nước, cắt thành từng miếng nhỏ.

Xào su hào với nấm

Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu ăn rồi cho tỏi băm vào xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó cho su hào vào, nêm su hào với 1 thìa dầu hào, 1 thìa bột nêm, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê đường, 20ml nước lọc rồi xào chín trên lửa vừa khoảng 5 phút.

Khi su hào vừa chín, cho nấm vào và tiếp tục xào khoảng 3-5 phút cho đến khi nấm và su hào đều mềm thì nêm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng cho ngò vào đảo đều rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Món ăn rất bắt mắt-bắt mắt với sự kết hợp của su hào và nấm cộng thêm một ít hành lá. Món ăn rất ngon và bổ dưỡng, có vị ngọt dịu. Khi thưởng thức, vị giòn của su hào và vị dai của nấm rất ngon khi ăn cùng cơm nóng. Hãy làm điều đó trong bếp nhé!