Cách Làm Pizza Bơ Tỏi Phô Mai Thơm Ngon – Dễ Làm

Cách làm Pizza Kem phô mai bơ tỏi

Trộn bột làm bánh

Cho vào tô 300gr bột mì, 40gr đường, 5gr men ăn liền, 30gr bơ lạt, 1gr muối, 1 quả trứng, 120ml sữa tươi không đường. Trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Nhào bột bánh

Tiếp theo, nhào bột bằng máy ở tốc độ thấp-trung bình trong 25 phút cho đến khi bột tạo thành một khối mịn, không dính.

Tạo Hình bánh pizza

Rắc bột khô lên bàn cho khỏi dính, chia bột thành 2 phần bằng nhau.

Tiếp theo, dùng tay ấn và dàn đều bột thành hình tròn để tạo thành một vùng lõm bên trong bánh. Sau đó, đậy nắp bánh lại và ủ trong 60 phút cho đến khi vỏ bánh nở gấp đôi.

Trộn hỗn hợp bơ tỏi

Đập nát 100gr bơ lạt, sau đó thêm 1 quả trứng, 15ml mật ong, 20gr tỏi băm, 1 thìa mùi tây băm nhỏ, 25gr đường, 3gr muối, 30ml kem tươi.

Khuấy đều. trộn đều cho đến khi các thành phần hòa quyện với nhau.

Nướng bánh pizza

Làm nóng lò trước ở 185 độ C trong 15 phút.

Dùng chổi phết đều hỗn hợp bơ tỏi lên vỏ bánh, sau đó nướng bánh trong 20 phút ở 185 độ C.

Trộn hỗn hợp kem phô mai

Cho 200gr kem phô mai vào khuôn tô mới và xay nhuyễn cho đến khi mịn, sau đó thêm 50gr đường vào trộn đều.

Tiếp theo cho 120ml kem tươi vào và tiếp tục trộn thêm 1 lần nữa.

Nướng Pizza lần thứ hai

Dùng nĩa châm đều lên bề mặt vỏ bánh pizza nướng, phết một ít hỗn hợp bơ tỏi lên mép bánh pizza rồi đổ kem phô mai vào. Bên trong phần lõm của bánh rắc một ít rau mùi tây băm nhỏ lên trên.

Tiếp tục nướng bánh lần thứ hai thêm 10 phút nữa ở nhiệt độ 200 độ C là hoàn thành.

<img giải mã = "async"

Thành phẩm

Pizza vừa ra lò thơm mùi bơ tỏi, vỏ bánh mềm dai, ngọt ngào thơm béo, ăn kèm sốt bơ tỏi và phô mai kem béo ngậy, ngọt nhẹ, thơm ngon vô cùng.