Cách Làm Bánh Đuông Dừa Thơm Ngon – Giòn Đơn Giản

Cách làm bánh đuông dừa

Trộn bột bánh

Đầu tiên, cho 200gr bột năng, 50gr bột mì và 60gr đường vào tô lớn rồi dùng thìa trộn đều. Để tăng mùi thơm và vị béo cho bánh, bạn cho thêm 20 gam bột cốt dừa vào hỗn hợp trên. Tiếp theo, cho 50 ml sữa đặc, 50 ml nước cốt dừa và 50 gam bơ lạt vào rồi dùng tay trộn đều. .

Bạn trộn đều bột trong khoảng 7-10 phút cho đến khi bột mịn và không còn dính vào tay.

Màu

Sau trộn đều, chia bột bánh thành 4 phần bằng nhau rồi cho vào các bát riêng (bát cơm). Tiếp theo bạn dùng tăm phết màu lên bánh, bạn lấy khoảng 2ml màu (1/2 tăm) cho mỗi loại.

Như vậy chúng ta có 4 khối bột với các màu khác nhau (trắng, xanh, hồng, tím ), tiếp tục nhào bột bằng tay trong khoảng 3 phút để bột có màu đều!

Tạo hình

Ở bước này, bạn chuẩn bị khay nướng và lót nó bằng một mảnh giấy da. Tiếp theo, bạn bẻ bột thành từng miếng nhỏ khoảng 5 gam.

Sau đó, bạn nhẹ nhàng căng bột để tạo thành hình con mọt dừa với một đầu to, đầu kia nhỏ hơn.

Tiếp theo, bạn khéo léo sử dụng dùng tăm ấn nhẹ vào hai bên thân đuông dừa để tạo thành các phần cho mọt.

Cuối cùng, bạn đặt 2 hạt vừng lên phần đầu lớn để tạo mắt cho đuông rồi đặt vào vỉ nướng. Bạn làm tương tự với các phần bột còn lại.

Nướng

Bạn làm nóng lò trước khoảng 10 phút trước khi nướng ở nhiệt độ 120 độ C, nhiệt độ trên và dưới.

Sau đó bạn cho khay bột vào nướng ở nhiệt độ 120 độ độ C trong 15 phút. Khi bánh chín, lấy ra để nguội là chúng ta đã hoàn thành món bánh mọt!

Thành phẩm

Sau khi lấy ra khỏi lò, bánh đuông dừa tỏa hương thơm nồng nàn khắp không gian bếp và có nhiều màu sắc bắt mắt, trước khi ăn cũng không thể nhìn thấy. hấp dẫn.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ giòn tan trong miệng kết hợp với vị ngọt vừa phải và vị béo nhẹ từ sữa và nước cốt dừa, thật sự hấp dẫn không thua kém các sản phẩm khác.

Bánh đuông chắc chắn sẽ làm hài lòng nhiều thực khách, đặc biệt là các em nhỏ sẽ không thể cưỡng lại được những chú đuông dừa dễ thương. Hãy vào bếp và thể hiện kỹ năng của bạn!