Bún Mì Phở…
Đồ ăn vặt
Bánh ngọt
Món ăn chay
Món canh
Món cháo
Món cuốn trộn
Món gỏi salad
Món khô mắm
Kem tráng miệng
Sinh tố nước ép
Món Lẩu
Thực đơn tổng hợp
Món quay nướng
Món chiên
Chưng hấp luộc
Hầm tiềm sốt
Món kho rim
Món xào
Hàn Quốc
Trung Quốc
Nhật Bản
Singapore
Thái Lan
Nước xương rồng là thức uống được ưa chuộng trên thế giới bởi vị chua ngọt và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, loại nước ép này vẫn còn khá mới mẻ ở Việt Nam. Vậy hôm nay hãy cùng Vaobepwiki vào bếp tìm hiểu 2 cách làm nước ép xương rồng nhé!
1. Nước xương rồng
Nguyên liệu cho 2 phần ăn
Quả xương rồng lê gai 200 gr
Nước ép 150 ml
Cách pha chế Nước ép xương rồng
Sơ chế xương rồng
Nếu bạn mua quả xương rồng về rửa sạch gai rồi ngâm trong nước ấm 15 phút. Sau 15 phút, đổ hết nước đi và tiếp tục ngâm vào nước ấm. Thực hiện tương tự 3 lần.
Sau khi ngâm, dùng bàn chải lông cứng chà kỹ vỏ xương rồng rồi rửa sạch với nước. Lặp lại bước này khoảng 3 lần.
Pha trộn và lọc nước xương rồng
Cho trái xương rồng đã chuẩn bị vào máy xay và thêm 150ml nước.
Đậy nắp và xay trong khoảng 3-5 phút cho đến khi trái cây xay nhuyễn, tạo thành hỗn hợp lỏng, ép xương rồng.
Sau đó, lọc nước cốt xương rồng qua rây để lấy nước, bỏ xác xương rồng. Lọc khoảng 2-3 lần để lấy được nước ép mịn, ít cặn nhất.
Thành phẩm
Nước xương rồng đơn giản sau khi hoàn thành sẽ có màu đỏ tươi. nước trái cây bắt mắt, sảng khoái với vị chua ngọt vừa miệng, vừa có thể giải nhiệt, vừa mang đến hương vị độc đáo, mới lạ khiến bạn nghiện uống!
2. Nước ép dứa xương rồng
Nguyên liệu cho 2 phần ăn
Xương rồng 200 gr
Dứa 1 quả
Cách pha chế nước ép dứa xương rồng
Chuẩn bị nguyên liệu
Làm sạch gai của xương rồng bạn mua rồi rửa kỹ dưới vòi nước. Sau đó, dùng dao cắt xương rồng thành từng miếng nhỏ.
Đối với dứa, bạn dùng dao gọt bỏ vỏ, khoét mắt dứa rồi rửa sạch sơ qua. Tiếp theo, cắt dứa thành từng miếng nhỏ và dài.
Trộn và lọc nước xương rồng dứa
Cho từng cây xương rồng và dứa vào máy xay. Nếu số lượng xương rồng và dứa nhiều, bạn có thể chia hỗn hợp xay thành 2 mẻ.
Sau đó, đậy nắp lại và trộn hỗn hợp xương rồng và dứa trong khoảng 1-2 phút cho đến khi xương rồng và dứa xay nhuyễn. tạo thành một hỗn hợp mỏng.
Lọc nước ép xương rồng dứa qua túi lọc hoặc rây nhiều lần cho đến khi thu được hỗn hợp nước ép mịn nhất, loại bỏ phần cặn thừa.
Thành phẩm
Nước ép xương rồng dứa thành phẩm sẽ vô cùng sảng khoái. Nước ép có mùi thơm nhẹ, xen lẫn vị chua ngọt rất dễ uống. Đây hứa hẹn sẽ là món đồ uống mùa hè sảng khoái mà bạn không thể không thử!
