Cách Làm Nấm Nút Xào Tỏi Thơm Ngon Khó Cưỡng Tại Nhà

Cách chế biến nấm nút xào tỏi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nếu bạn mua nấm nút về thì để nguyên, cắt bỏ phần chân rồi ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. sau đó lấy nó ra và để khô.

Bỏ rễ của hành tây mua, gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành hạt lựu.

Bỏ rễ khỏi tỏi, gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ.

Rau mùi, cắt bỏ rễ, rửa sạch và băm nhỏ.

Nấm xào

Đặt chảo ở lửa lớn cho đến khi chảo thật nóng. Cho 2 thìa dầu ăn và 3 thìa bơ lạt vào chảo. Khi bơ tan chảy và sôi thì cho hành tây thái hạt lựu vào xào khoảng 2 phút.

Hành tây bắt đầu tỏa mùi thơm thì cho nấm vào chảo, vặn lửa lớn và xào nấm cho đến khi mặt dưới chín và chuyển sang màu nâu. Lật nấm và tiếp tục xào mặt còn lại.

Khi cả hai mặt của nấm đã được xào chín vàng đẹp mắt và tỏa ra mùi thơm đặc trưng của nấm thì giảm lửa vừa, cho tỏi băm vào, nêm gia vị . 1/2 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê tiêu, đảo đều thêm 2 phút nữa cho đến khi nấm chín hẳn và các gia vị thấm đều.

Cuối cùng, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, Thêm rau mùi thái nhỏ vào, khuấy đều trong 30 giây cho đến khi rau mùi chín thì tắt bếp. Món ăn hiện đã hoàn thành và sẵn sàng phục vụ!

Thành phẩm

Món ăn được trưng bày tỏa hương thơm ngào ngạt trong căn bếp gia đình bạn. Những cây nấm tròn trịa được xào chín có màu nâu vàng vô cùng đẹp mắt, phủ bên ngoài một lớp bơ thơm, óng ả và hấp dẫn.

Nấm được xào chín tới và ngấm gia vị, mọng nước đến từng miếng mà vẫn giữ được độ giòn, ngọt và thơm thơm của nấm. Một chút rau mùi và hạt tiêu khiến món ăn càng thơm hơn, mùi tỏi xào bơ thơm, đưa mọi thành viên vào bàn ăn gia đình.

Đây là món ăn đơn giản, dễ làm. Nó không hề phức tạp chút nào, nguyên liệu dễ tìm nhưng lại vô cùng thơm ngon. Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng!