Cách Làm Món Mì Xào Singapore Mới Lạ Thơm Ngon Thay Đổi Hương Vị Bữa Ăn Gia Đình

Khô mì 40 gr(3 vắt)

Tôm tươi 100 gr

Xúc xích 100 gr

Cà rốt 50 gr(1/2)

Bắp cải 100 gr(1/2 miếng)

Hành tây 20 gr(1/4 củ)

Hành lá 50 gr

Đậu nành nước sốt 1 thìa canh

Dầu ăn 1 thìa canh

Bột cà ri 1 thìa cà phê

Gia vị thông thường 1 little
cắt cổ điển tôm, gọt vỏ, bỏ đầu, rút chỉ sau, rửa sạch, để ráo nước.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Đặt một nồi nước sôi lên bếp cùng 1 thìa muối rồi cho 3 sợi mì vào. Luộc khoảng 2 phút cho đến khi mì vừa chín thì vớt ra.

Hành tây, cà rốt và bắp cải rửa sạch và cắt thành dải. Hành lá rửa sạch, cắt thành từng đoạn ngắn dài khoảng 2 ngón tay.

Xào tôm và rau

Đặt chảo lên bếp cùng 1 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng, thêm hành tây xắt nhỏ vào và đảo đều.

Sau đó, thêm tôm vào xào trên lửa cao cho đến khi tôm săn chắc, sau đó thêm xúc xích cắt nhỏ, cà rốt và bắp cải vào rồi đảo đều trong 2 phút.

Thêm 1 thìa cà phê bột cà ri, trộn đều.

Mì xào

Dành cho Thêm mì vào chảo và trộn đều. Thêm 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa nước tương, khuấy đều trong 2 phút.

Thêm hành lá cắt nhỏ vào, đảo đều, nêm nếm cho vừa ăn. ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Mì xào Singapore có màu vàng đẹp mắt và mùi thơm đặc trưng, hấp dẫn. Sợi mì mềm dai, tôm giòn ngon, ăn kèm rau củ giữ được vị ngọt tự nhiên nên cực kỳ đậm đà.