Cách Làm Nấm Mối Xào Thịt Bò – Gà Mềm Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến nấm mối xào thịt bò

Chuẩn bị và ướp thịt bò

Thịt bò mua về rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng mỏng chuẩn bị ướp.

Ướp thịt với 1 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa nước mắm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh dầu ăn, trộn đều và ướp trong 10 phút.

Chuẩn bị nguyên liệu các nguyên liệu khác

Dùng dao cạo sạch bùn đất xung quanh thân nấm, sau đó rửa no. Ngâm nấm vào nước muối pha loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch với nước, cắt nấm làm đôi hoặc làm tư tùy theo kích cỡ của nấm.

Bóc vỏ hành tím rồi thái nhỏ. loại bỏ cuống và thái lát ớt. Hành lá và rau mùi loại bỏ những lá bị hư, cắt bỏ rễ và cắt thành từng miếng.

Xào nấm

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, đun nóng dầu , sau đó cho hành tây vào Thêm tiêu tím và ớt, xào các nguyên liệu cho đến khi có mùi thơm rồi cho nấm mối đã sơ chế vào. Xào nhanh trên lửa lớn khoảng 5 phút cho đến khi nấm vừa chín thì tắt bếp cho vào tô lớn.

Thêm thịt bò đã ướp vào, trộn với nấm và một ít hành lá xắt nhỏ rồi ướp trong 3 – 5 phút.

Xào món ăn

Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho vào hành tím băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm.

Sau đó cho nấm và thịt bò vào xào nhanh trên lửa. Nấu khoảng 5 phút cho đến khi thịt bò vừa chín, nêm gia vị vừa miệng thì tắt bếp, thêm chút rau mùi vào là xong.

Thành phẩm

Với những thao tác cực kỳ đơn giản Giờ đây bạn đã có một món ngon và hấp dẫn Món nấm mối xào thịt bò cho bữa ăn hôm nay.

Nấm mối thơm giòn vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên, thịt bò mềm vừa chín vừa gia vị. Bạn chắc chắn không thể bỏ lỡ món ăn này.

Cách chế biến gà xào nấm mối

Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi nấm mối về nhà hoặc được hái về, rửa sạch nấm thật sạch để loại bỏ bùn đất. Nếu nấm bám nhiều bùn, bạn có thể dùng dao cạo nhẹ cho sạch, sau đó rửa sạch, vớt ra để ráo nước.

Đối với thịt gà, lấy phần thịt nạc (thịt ức gà), rửa sạch rồi cắt thành từng lát mỏng vừa ăn. Loại bỏ những lá hư và lá già, rửa sạch rồi cắt nhuyễn.

<img decoding ="async "

Món xào

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, đun nóng dầu rồi cho gà đã chuẩn bị vào xào nhanh trên lửa vừa cho đến khi gà săn chắc.

Để món ăn đậm đà hơn, hãy thêm gia vị. Xào 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột nêm cho đến khi gà vừa chín thì cho nấm mối đã chuẩn bị vào.

Sau khi cho nấm vào xào nhanh trên lửa lớn khoảng 5 phút. Thêm 1 thìa cà phê bột ngọt cùng với lá lốt thái nhỏ vào rồi khuấy đều cho đến khi lá lốt chín. Bạn có thể thêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp để hoàn thành món ăn.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã có món ngon hấp dẫn xào nấm mối và thịt gà lá lốt cho bữa cơm gia đình Bổ sung thêm dinh dưỡng. Vị ngọt từ thịt gà và nấm mối khiến món ăn có vị ngọt tự nhiên, nấm mối dai giòn, thịt gà mềm ngọt, nêm gia vị vừa phải, thêm món mặn nữa thì phí cơm. biết rồi.