Cách Làm Nấm Linh Chi Xào Chay Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến nấm linh chi xào ớt chuông

Chuẩn bị sơ bộ

Nếu bạn mua nấm linh chi, hãy cắt bỏ chân nấm và rửa sạch.

Rửa sạch ớt chuông xanh và đỏ. Sau đó cắt thành từng dải.

Làm sạch và băm nhỏ hành tỏi tây.

Xào nấm với ớt chuông

Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào phi thơm hành tây. Khi hành đã thơm thì cho tất cả nấm linh chi vào xào trên lửa lớn.

Ướp nấm với 1 thìa dầu hào chay, 1 thìa cà phê bột ngọt và 1 thìa cà phê đường.

Sau khi xào cho thơm 2 phút, cho ớt chuông xanh và ớt đỏ vào xào thêm 2 phút nữa, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Nấm Linh Chi xào ớt chuông thơm ngon và bổ dưỡng với màu sắc xanh đỏ từ ớt chuông hòa quyện với màu nâu, vàng của nấm Linh Chi sẽ tạo nên món ăn hấp dẫn và hấp dẫn hơn đẹp mắt.

Vị nấm giòn ngọt kết hợp với vị ngọt đặc trưng của ớt chuông chắc chắn sẽ không làm bạn và gia đình thất vọng. Chúc bạn thành công!

Cách chế biến nấm linh chi xào khế chua

Chuẩn bị nguyên liệu

Tranh khế bằng nước muối pha loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo. Bạn cắt bỏ 2 đầu, gọt bỏ viền rồi thái lát mỏng vừa ăn.

Cắt bỏ phần gốc nấm linh chi rồi rửa sạch.

Rửa sạch, thái nhỏ hành tây và ớt.

Món xào

Bật chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào phi thơm hành tây băm.

Sau khi hành thơm thì cho hết nấm vào xào trên lửa lớn. Nêm 1 thìa nước mắm chay, 1 thìa bột nêm chay và 1 thìa đường.

Tiếp tục xào khoảng 2 đến 3 phút cho đến khi nấm chín thì cho ớt, khế chua vào và đảo đều. xào cho đến khi chín. Sau đó nêm nếm vừa miệng thì tắt bếp.

Thành phẩm

Nấm Linh Chi xào khế chua có hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Màu nâu, vàng của nấm kết hợp với màu xanh của khế, cùng chút đỏ từ ớt khiến bạn tò mò muốn thử.

Vị chua của khế kết hợp với vị ngọt, giòn của nấm và một chút vị cay của ớt tạo nên món ăn thanh đạm nhưng lại rất thích hợp để thêm cơm vào bữa ăn gia đình, nhất là vào những ngày mưa món ăn này lại càng ngon miệng hơn.

Cách chế biến nấm linh chi Bắp cải xanh xào

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấm linh chi, cắt bỏ rễ và rửa sạch. Rửa sạch hành lá, sau đó thái nhỏ.

Bắp cải xanh sau khi mua về không lấy lá mà chỉ lấy phần cuống, rửa sạch, để ráo nước và cắt thành từng miếng vừa ăn khoảng 1/2 ngón tay.

Làm nước sốt

Đặt chảo lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn rồi cho hành tây vào xào.

Sau khi hành thơm thì tắt bếp, thêm 1 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào chay, 1 thìa sốt tiêu đen, 1 thìa gia vị chay bột ngọt và 1 thìa cà phê đường.

Bật bếp lại, khuấy đều hỗn hợp và thêm 1 thìa canh nước.

Xào nấm với bắp cải

Sau khi hỗn hợp nước sốt sôi, cho nấm và cải xanh vào cùng lúc.

Tăng lửa lớn và xào nhanh trong 2 phút để nấm và cải xanh thấm đều vào hỗn hợp nước sốt, sau đó nêm nếm vừa ăn thì tắt bếp rồi bày ra đĩa. hãy tận hưởng ngay bây giờ.

Thành phẩm

Màu nâu vàng của nấm linh chi cùng với Màu xanh của cải được phủ một lớp nước sốt trông thật hấp dẫn.

Món ăn là sự kết hợp giữa vị giòn, ngọt của nấm và vị ngọt của cải xanh và đặc biệt thơm ngon. Sự góp mặt của nước sốt tiêu đen đậm đà khiến hương vị càng hấp dẫn và thơm ngon hơn.