Cách Làm Nấm Đùi Gà Om Xì Dầu Đơn Giản – Ngon Tại Nhà

0 comments 54 views

Nấm đùi gà là nguyên liệu phổ biến khi chế biến các món chay. Ngoài cách xào và luộc thông thường, bạn có thể om loại nấm này với nước tương, hương vị đảm bảo thơm ngon, hấp dẫn. Hãy cùng Vaobepwiki vào bếp tìm hiểu cách làm nấm đùi gà om xì dầu nhé!

Nguyên liệu cho 3 phần ăn

Nấm đùi gà 250 gr

Hành tây Baro 3 que

Nước tương 1 thìa canh

Mật ong 1/2 thìa canh

Hành lá 1 ít(băm nhỏ)

Dầu ăn 1 ít

Cách chế biến nấm đùi gà om nước tương

Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua nấm đùi gà về dùng dao cắt bỏ. Chân nấm dính đầy bùn, sau đó rửa sạch với nước, sau đó cắt đôi thân nấm theo chiều dọc cho vừa ăn.

Tiếp theo, cắt bỏ rễ hành tây baro, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

Làm nước chấm

Tiếp theo, trộn nước sốt bằng cách cho 1 thìa nước tương và 1/2 thìa mật ong vào tô rồi trộn đều.

Nước luộc nấm

Đặt nồi đất lên bếp, sau đó cho một ít dầu ăn và hành lá cắt nhỏ vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Sau đó, bạn cho nấm vào xào chín rồi cho chén nước sốt đã trộn vào, đậy nắp đun trên lửa nhỏ cho đến khi cạn nước.

Sau khi nước cạn thì cho hành lá vào. Chặt thành từng miếng nhỏ, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Thịt gà món nấm đùi om nước tương có màu sắc bắt mắt. Nấm đùi gà được xào chín tới, không mềm, ngấm vị nước sốt, dai dai rất hấp dẫn.

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích