Cách Làm Mực Nướng Sa Tế Bằng Nồi Chiên Không Dầu Đơn Giản Mà Ngon

Vào những ngày se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món nướng cùng gia đình. Vaobepwiki sẽ hướng dẫn bạn vào bếp với món mực nướng cực kỳ hấp dẫn, thơm ngon và cực kỳ gây nghiện!

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

Mực 600 gr

Ớt 4 miếng

Hành tím 30 gr

Tỏi 50 gr

Satay 2 thìa cà phê

Dầu hào 1 thìa cà phê

Tương ớt 1 thìa cà phê

Bột nêm 1 thìa cà phê

Muối 1 thìa canh

Rượu trắng 100 ml

Cách chế biến mực nướng sa tế

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch mực với nước cho sạch bụi bẩn. Sau đó, dùng tay nắm lấy râu và kéo ra khỏi cơ thể. Tiếp theo, loại bỏ những phần không cần thiết như túi mực, da, túi tiêu hóa màu nâu và sống lưng.

Sau đó rửa sạch bằng nước pha 1 thìa muối với 100ml rượu trắng cho đến khi sạch hoàn toàn. Đồng thời, giúp khử mùi tanh của mực. Cuối cùng, dùng dao rạch vài đường trên thân mực để mực dễ thấm gia vị.

Băm nhỏ hành tím, tỏi và ớt.

Ướp mực

Cho mực vào tô cùng với hành tím, tỏi, ớt băm nhỏ rồi nêm 2 thìa sa tế, 1 thìa hàu nước sốt, 1 thìa cà phê tương ớt, 1 thìa cà phê bột nêm. Trộn đều để mực thấm gia vị rồi ướp trong 15 phút.