Cách Làm Sò Điệp Nướng Mỡ Hành Hấp Dẫn – Thơm Ngon Cho Ngày Lễ Quốc Khánh

Cách chế biến Sò điệp nướng mỡ hành

Chuẩn bị nguyên liệu

Sò điệp Rửa sạch sò điệp, cạy bỏ bỏ vỏ, ướp sò điệp với một thìa muối, 2 thìa đường.

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Đập nhẹ đậu phộng.

Mỡ lợn cắt thành hạt lựu.

Cho vào Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng, cho mỡ lợn vào lấy mỡ, hành lá thái nhỏ, đảo đều rồi tắt bếp. “/anh/so-diep-nuong-mo-hanh-1.webp” >

Trộn nước mắm và nướng sò điệp

Đặt sò điệp lên bếp than cho đến khi sò tiết ra nước thì cho mỡ hành tây lên trên. Nướng cho đến khi sò điệp chín thì rắc đậu phộng.

Đối với nước mắm, trộn nước mắm thơm ngon, đường, giấm và nước lọc theo tỷ lệ 1:1:1:1, sau đó cho tỏi và ớt băm . vừa phải.

Thành phẩm

Món sò điệp này nên ăn nóng với nước mắm chua ngọt thơm ngon sẽ rất ngon.

Sò điệp là loại hải sản có thịt thơm ngon, màu trắng ngà . , vị ngọt, tính mát, không dai, không độc hại và rất tốt cho sức khỏe. Nhấm nháp món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt dai của sò điệp, mùi thơm của hành lá, vị béo của tóp mỡ, vị bùi của đậu phộng hòa quyện với nước mắm chua ngọt.