Cách Làm Món Măng Xào Tỏi Dân Dã Thơm Ngon Phục Vụ Cả Nhà

Cách chế biến Hoàng kỳ xào tỏi

Xử lý sơ bộ nguyên liệu

Chịu trách nhiệm quả trứng rửa sạch, dùng dao giữ nấm vuông góc với thân rồi cạo bỏ lớp vỏ bên ngoài.

Cắt nấm thành miếng vừa ăn, rửa thật sạch bằng nước lạnh rồi vớt ra để ráo nước. .

8 tép tỏi, bóc vỏ và rửa sạch.

Phi tỏi ớt và xào mon mon

Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, vặn lửa to, đợi dầu nóng thì cho tỏi băm và cả tép tỏi vào và xào cho đến khi có mùi thơm.

Khi tỏi chín. Khi tỏi chuyển sang màu hơi vàng và có mùi thơm thì cho 10 quả ớt tươi vào xào thêm 1 phút nữa thì cho trầm hương vào xào đều. . Nêm món ăn với 1 thìa bột nêm và 1/2 thìa đường, khuấy đều để gia vị thấm vào món ăn.

Xào cá cơm thêm một phút nữa, sau đó nêm nếm và nêm gia vị xem đã vừa miệng chưa thì bạn có thể tắt bếp và bày món ăn ra đĩa.

Thành phẩm

Vậy là chỉ với vài phút và vài nguyên liệu đơn giản, bất kỳ ai trong chúng ta cũng có thể tự tay làm món riềng xào tỏi thơm ngon ngay tại nhà.

Riềng chiên chín có màu xanh, bóng, thơm ngon. Vị giòn, dai, đậm đà kết hợp với mùi thơm của tỏi và vị hơi cay của ớt khiến món ăn này trở thành một món ăn ngon khi dùng với cơm.