Cách Làm Bí Xào Thịt Bò Thơm Ngon – Dễ Làm Cho Bữa Ăn Bận Rộn Mỗi Ngày

Cách chế biến búp bí xào thịt bò

Chuẩn bị và luộc búp bí

Nếu mua búp bí thì cắt bỏ một nửa cuống, gọt bỏ vỏ vỏ bí, rửa sạch và để ráo.

Tiếp theo cho 400ml nước và 1 thìa cà phê muối vào nồi, đợi nước sôi thì cho nụ bí vào. Đun sôi khoảng 3 phút thì tắt bếp, vớt búp bí ra ngâm ngay vào tô nước lạnh khoảng 5 phút.

Làm bí xào thịt bò

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho thịt bò cùng 2 thìa cà phê bột nêm, 2 thìa bột ngọt và 1 thìa muối vào.

Xào nhanh trên lửa lớn khoảng 2 phút cho đến khi thịt săn chắc và ngấm gia vị thì cho thêm. Cho khoảng 4 thìa nước lọc vào tiếp tục xào khoảng 3 phút cho bớt nước.

Sau đó hạ lửa nhỏ cho bí đao đã luộc vào xào thêm khoảng 3 phút cho bí ngấm đều gia vị. Nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Nồi bí xào thịt bò có màu sắc bắt mắt và mùi thơm hấp dẫn. Thịt bò mềm được nêm nếm vừa ăn, búp bí vẫn giữ được màu xanh tươi và giòn, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên.

Đảm bảo đây sẽ là món ngon để bạn chế biến. thay đổi hương vị cho bữa ăn hàng ngày đó!