Cách Làm Món Gan Xào Tỏi Thơm Ngon Hấp Dẫn Để Thay Đổi Hương Vị Bữa Ăn Gia Đình

Cách chế biến Gan xào tỏi

Chuẩn bị và ướp gan heo

Gan heo rửa sạch bằng nước muối pha loãng, sau đó rửa sạch với nước, để ráo nước và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Ướp gan heo với 1/2 thìa muối, 1/3 thìa bột ngọt , 1/3 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê nước mắm.

Khuấy đều cho đến khi gia vị thấm đều rồi ướp trong 15 – 20 phút.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Ớt rửa sạch và cắt nhỏ.

Bóc vỏ tỏi và rửa sạch. Đập vỡ một nửa rồi cắt nhỏ để xào, phần còn lại thái lát để xào với gan.

Gan xào tỏi

Đặt nồi lên bếp ga, cho 1 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho tỏi băm vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Cho đến khi tỏi chuyển sang màu vàng, cho 1/2 ớt băm và tỏi thái lát vào xào chung.

Tiếp theo, cho tất cả vào gan lợn. ướp và xào trên lửa vừa trong 7-10 phút cho đến khi gan heo chín và ngấm gia vị.

Sau đó cho hành lá và phần ớt còn lại vào, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.

Cuối cùng Cuối cùng, múc món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay.

Thành phẩm

Gan heo xào tỏi là món ăn hấp dẫn và rất dễ làm. Gan lợn ngọt, béo và bùi, tỏi có hương vị độc đáo kết hợp với mùi thơm của hành lá tạo nên món ăn thơm ngon tuyệt vời.