Cách Làm Món Đuôi Bò Hầm Bí Ngô Thơm Ngon – Bổ Dưỡng Cho Cả Gia Đình

Cách chế biến đuôi bò hầm bí ngô

Chuẩn bị nguyên liệu

Mua đuôi bò về cạo sạch phần lông còn lại.

Tiếp theo, bạn rửa sạch và khử mùi hôi đuôi bò, chà đuôi bò với 1 thìa muối rồi rửa lại bằng nước sạch.

Sau đó bạn thái thành từng miếng. Những miếng ngô vừa ăn dài khoảng 2 inch.

Nếu bạn mua ngô Mỹ, bạn gọt vỏ, bỏ lụa rồi cắt thành những miếng vừa ăn dài khoảng 2 inch.

Bạn gọt vỏ và cắt thành từng miếng dài khoảng 2 inch. rửa bí ngô. làm sạch, sau đó cắt làm đôi rồi làm ba rồi dùng thìa cạo bỏ hạt.

Cà rốt, su su, khoai lang, bí bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành miếng dài khoảng 1 inch vừa ăn.

Hành lá và hành lá rửa sạch, cắt thành từng miếng cỡ khoảng 1 ngón tay.

Đuôi bò hầm với nguyên liệu

Cho bí đỏ và đuôi bò vào nồi áp suất, thêm hẹ tây, húng tây và 500ml nước luộc gà, thêm nước lọc sao cho nước cách nguyên liệu khoảng 1 inch. .

Tiếp theo, đậy nắp và hầm ở chế độ vừa trong 30 phút. Sau 30 phút, lấy bí đỏ ra và cho cà rốt, khoai lang, bí đao, su su, ngô Mỹ, 1 thìa cà phê tiêu vào, đậy nắp đun nhỏ lửa thêm 20 phút nữa.

Bí ngô lấy ra Dùng bí ngô nghiền nát. Khi nồi sôi đủ thời gian thì cho bí đỏ đã nghiền nhuyễn vào, thêm 1 thìa muối, 1 thìa tiêu xay.

Bạn nêm nếm vừa ăn rồi cho hành lá vào. Thế là xong!

Thành phẩm

Khi hoàn thành, món đuôi bò hầm bí đỏ có màu sắc bắt mắt và mùi thơm rất hấp dẫn.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của nước dùng và rau củ. Trái cây ngọt bùi, đuôi bò mềm ăn rất ngon, hãy trổ tài vào bếp và chiêu đãi cả nhà nhé!