Cách Làm Món Đậu Phụ Xào Xì Dầu Thơm Ngon – Vàng Giòn

Cách chế biến Đậu hủ chiên nước tương

Sơ chế đậu phụ

Đầu tiên, rửa đậu phụ nhẹ nhàng với nước cho đến khi sạch và để ráo nước. Tiếp theo, dùng dao cắt bề mặt đậu phụ thành các hình vuông.

Sau đó, lấy nĩa thêm 2 thìa nước tương và 1 thìa bột nghệ vào, dùng đũa trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Hòa tan với nhau.

Cuối cùng, thêm 2 miếng đậu phụ cắt nhỏ vào, nhẹ nhàng lật cả hai mặt và để đậu phụ thấm gia vị trong khoảng 15 phút.

Chiên đậu phụ

Đồng thời, đặt chảo lên bếp với 2 thìa dầu ăn trên lửa lớn. phù hợp. Khi dầu ăn sôi, cho 2 miếng đậu hủ đã ướp vào xào khoảng 5 – 7 phút.

Thấy đậu phụ chuyển sang màu vàng cả hai mặt thì tiếp tục cho nước xốt vào và đun nhỏ lửa trong 3-5 phút cho đến khi chín. Khi nước kẹo đặc lại thì tắt bếp và bày ra đĩa.

Thành phẩm

Đậu hủ chiên xì dầu ngon quá! Từng miếng đậu phụ vàng giòn có mùi thơm thoang thoảng hấp dẫn vô cùng, chưa kể màu vàng óng từ bột nghệ, xem bạn có cưỡng lại được không!

Đặc biệt, đậu phụ rất đậm đà. nhưng vẫn giữ được hương vị ban đầu, ăn cùng bát cơm trắng nóng hổi thì quả thực rất “tuyệt vời”!

div>