Cách Làm Món Cá Mặn Thịt Đậm Đà – Đơn Giản Cho Bữa Cơm Ít Cơm

Cách chế biến thịt cá muối với thịt

Chuẩn bị thịt lợn

Xà thịt lợn nhẹ nhàng với muối, sau đó rửa lại bằng nước sạch và dùng dao cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Thịt ướp và cá mặn

Đặt một phần thịt thái lát xuống bát dưới cùng, sau đó đặt cá muối đã cắt sẵn lên trên, dàn đều phần còn lại thịt đều lên trên.

Gừng sau khi gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ và nghiền nát. Hành lá cắt khúc, lấy gốc, giã nát rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Cho hành, gừng vào, thêm 3 thìa đường, 1 thìa bột ngọt và một ít tiêu xay.

Tắm nước

Chuẩn bị nồi, cho nước vào đun sôi, Đặt tô thịt cá muối đã được ướp đầy đủ gia vị vào, đậy nắp lại và bắt đầu hấp trong khoảng 30 phút. Khi kiểm tra xem thịt đã chín chưa, bạn có thể lấy thịt ra khỏi nồi.

Thành phẩm

Thịt cá mặn cùng với thịt được ướp đều gia vị nêm vừa phải hương vị thơm ngon, thịt mềm thơm ngon ăn kèm cá khô đậm đà. Vị mặn vừa phải cùng vị cay nhẹ kích thích vị giác một cách bất ngờ. Ăn cùng cơm nóng cùng rau sống và dưa chuột thì tuyệt vời!