Món xào luôn được nhiều gia đình ưa chuộng không chỉ trong bữa cơm gia đình mà còn trong các bữa tiệc bởi tính chất bổ dưỡng và ngon miệng. Hôm nay Trang Bếp của Vaobepwiki sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món thịt bò xào hành tây và cần tây thơm ngon, bổ dưỡng.
Nguyên liệu cho 4 phần ăn
Thịt bò 400 gr
Cần tây 100 gr
Hành tây 1
Cà chua 2
Rau mùi 3 tép
Tỏi 1 củ
Nước tương 1 thìa cà phê
Dầu hào 1 thìa cà phê
Dầu ăn 1 thìa canh
Gia vị thông thường 1 ít(muối/đường/bột ngọt/tiêu)
Cách chế biến thịt bò xào hành tây và cần tây
Chuẩn bị và ướp thịt bò
Thịt bò mua về được xát muối, sau đó rửa sạch với nước, cắt thành từng lát mỏng cho vào tô.
Thêm vào 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa dầu hào, 1 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê bột ngọt và 1/2 thìa cà phê đường.


Chuẩn bị các nguyên liệu khác
Rửa cà chua và hành tây, cắt thành từng múi.
Cần tây sau khi rửa sạch, cắt thành từng miếng miếng dài khoảng 2 đốt ngón tay.
Bóc vỏ tỏi, đập dập và băm nhỏ.

Thịt bò xào
Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào phi thơm tỏi cho đến khi thơm. Sau đó cho thịt bò vào chảo, xào nhanh khi thịt bò còn chín tái thì cho thịt bò vào tô.
Thêm cần tây và tiếp tục xào. Khi thấy cần tây gần chín thì cho cà chua vào, đảo đều và nêm nếm cho vừa ăn.
Khi thấy cà chua gần chín thì cho hành tây vào. Khi hành tây chín, rắc thêm chút tiêu là xong.




Thành phẩm
Khi ăn món này, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon đặc trưng của thịt bò kết hợp với vị tươi của hành và cần tây, ngoài ra còn có vị chua. cà phê đó mang lại. Món ăn chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn.




