Cách Làm Món Mì Xào Xúc Xích Và Sốt Chua Ngọt Hấp Dẫn – Độc Đáo

Cách chế biến Mì xào xúc xích và sốt chua ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch xúc xích, cắt xúc xích thành 2 miếng, sau đó dùng dao xẻ dọc xúc xích thành 4 hoặc 8 phần bằng nhau tùy ý.

Đặt nồi nước vào và luộc xúc xích trên lửa lớn, khoảng 5 phút cho đến khi nó nở ra như trong ảnh.

Bạn có thể tái sử dụng nước luộc xúc xích để luộc mì khoảng 3-5 phút cho mì nở, sau đó vớt ra để ráo nước.

Rửa sạch ớt chuông, bỏ hạt và cắt nhỏ ớt chuông.

Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành từng đoạn.

Xào xúc xích với nước sốt chua cay

Đặt chảo lên bếp, vặn lửa vừa và cho 2 thìa dầu ăn vào chảo. Đợi chảo nóng thì cho 2 thìa tỏi băm vào xào thơm.

Tiếp theo cho gói sốt chua ngọt vào chảo, cùng 1/2 cốc nước (bát cơm), 1 thìa canh nước mắm đường, 1/2 thìa canh Đun sôi cà phê bột ngọt.

Thêm tất cả xúc xích đã luộc vào và khuấy đều để thấm gia vị.

Xúc xích xào rau củ

Đợi xúc xích ngấm khoảng 2-3 phút thì cho ớt chuông cắt nhỏ vào xào thêm 5 phút nữa.

Thêm hành tây xắt nhỏ vào xào thêm 5 phút nữa cho đến khi hành tây chín đều thì tắt bếp . Rắc 1/2 thìa cà phê tiêu và một ít ngò xắt nhỏ cho thơm.

Thành phẩm

Vậy là nước sốt xúc xích chua cay đã hoàn thành. Khi ăn chỉ cần thêm nước sốt vào mì đã luộc, trộn đều và thưởng thức. Chỉ cần thưởng thức thôi.

Sợi mì dai ngon, thấm nước sốt chua ngọt rất ngon, ớt chuông và hành tây khiến món ăn hấp dẫn hơn rất nhiều, xúc xích dai giòn hấp dẫn vô cùng.