Cách Làm Bột Rang Muối Hương Vị Thần Thánh Cho Món Rang Muối

Cách chuẩn bị Bột rang muối

Chuẩn bị nguyên liệu

Sạch và cắt sả. Rửa sạch lá chanh và cắt thành từng miếng nhỏ.

Tiếp theo, cho sả và lá chanh vào lò vi sóng ở công suất trung bình trong 3 phút. Tiếp tục quay thêm 2-3 lần nữa cho đến khi thấy sả và lá. chanh khô cũng được.

Nướng các loại hạt trộn với muối

Đặt chảo lên bếp mở lửa vừa , đợi chảo nóng, cho hạt sen vào rang khoảng 10 phút rồi cho muối, nếp, gạo tẻ, đậu xanh, tiêu vào rang.

Khuấy đều khi nghe thấy tiếng nổ bốp. âm thanh. Điều chỉnh lửa nhỏ, tiếp tục khuấy thêm khoảng 17-20 phút nữa thì tắt bếp, để nguội.

Rán bánh phồng tôm

Đặt chảo lên Bắc bếp lên bếp, bật lửa vừa, cho 200ml dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho bánh tôm vào chiên.

Khi thấy bánh phồng lên thì đảo nhẹ tay rồi lấy bánh ra để Xả hết dầu và để nguội.

Trộn và xay hỗn hợp

Bóp bánh quy tôm vào hỗn hợp hạt, thêm sả và lá chanh vào, trộn đều.

Chia thành từng miếng nhỏ và xay nhuyễn hỗn hợp.

Thành phẩm

Hỗn hợp bột rang muối thành phẩm sẽ mịn, có mùi thơm đặc trưng của hạt tiêu và mùi thơm của hạt sen, đậu xanh.

Vị cay của hạt sen và đậu xanh. tiêu khi trộn với muối, thêm hương vị đậm đà của đậu xanh, hạt sen giúp tạo điểm nhấn.

Bột muối rang chuyên dùng cho các món ăn như gà rang muối, ếch rang muối, chân giò rang muối, … rất ngon và hấp dẫn. .