Cách Làm Món Ăn Vặt Gây Nghiện Cho Bé Từ Cà Rốt

Cách chế biến khoai tây chiên cà rốt và rau mùi

Trộn và lên men bột

Với 1/2 củ cà rốt, gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ. Tương tự, rửa sạch 7 nhánh rau mùi rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Tiếp theo, cho cà rốt và ngò vào máy xay rồi xay cho đến khi mịn với 2 thìa nước lọc.

Thêm 50 gam bột mì nguyên hạt. 13 cho vào tô cùng 1 thìa hỗn hợp cà rốt xay mịn, 1/3 thìa cà phê muối, 1 thìa sữa đặc, 1 thìa mè trắng rang và 1/4 thìa cà phê bột nở. Trộn đều các nguyên liệu.

Nếu bột khô thì cho thêm một ít cà rốt xay, nếu bột nhão thì cho thêm bột mì! Khi bột vón cục thành một khối, dùng tay nhào thật kỹ cho đến khi mịn và không còn dính tay.

Khi bột đã chín, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để bột nghỉ trong 15 phút.

Lăn bột và tạo hình

Sau khi ủ chín, đặt bột lên thớt có rắc một ít bột mì để bột không bị dính, sau đó lăn bột thành miếng thật. mỏng.

Bạn cán bột càng mỏng khi chiên thì bột sẽ càng giòn. Tiếp theo, dùng dao cắt thành nhiều miếng vuông nhỏ khoảng 2cm.

Chiên bột

Để thêm dầu ăn vào khoảng 1/3 bột chảo và đun sôi trên bếp ở lửa vừa. Khi dầu sôi thì cho bột vào chiên. Đảo đều để bánh phồng và vàng đều 2 mặt.

Bột nên chia làm 2-3 lần chiên để bánh có khoảng trống để phồng đều. Khi khoai đã vàng đều 2 mặt thì vớt ra cho vào rây có lót giấy thấm dầu là xong!

Thành phẩm

Cà rốt và rau mùi chip có màu vàng tươi, thơm, giòn khi cắn vào, càng ăn càng nghiện chứ không chỉ vì chúng thơm ngon mà còn vì chúng giàu dinh dưỡng. Chắc chắn đây sẽ là món bánh được các bé yêu thích. Hãy vào bếp thực hiện ngay cho gia đình bạn nhé!

Cách chế biến cà rốt chip

Chuẩn bị cà rốt

Với 200gr cà rốt, gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó luộc cà rốt trong nước sôi trong 3 phút cho đến khi cà rốt chín khoảng 50%.

Trộn bột

Cho 4 thìa bột mì đa dụng vào tô cùng với muối, bột tỏi, bột gừng, bột ớt, bột thì là, bột rau mùi mỗi loại 1/4 thìa cà phê.

Dùng máy đánh trứng trộn đều các nguyên liệu sau đó cho khoảng 120ml nước lọc vào. Thêm và khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. một hỗn hợp đặc.

Lăn cà rốt qua bột mì

Cho cà rốt đã cắt và luộc vào tô bột mì, trộn đều để bột phủ đều từng củ cà rốt. Tiếp theo, lăn nó trong bột chiên để phủ kín hoàn toàn chiếc que.

Rán cà rốt

Cho dầu ăn ngập 1/3 chảo rồi đun trên lửa vừa. Khi dầu sôi, cho các que cà rốt vào, chiên cho đến khi có màu vàng giòn là bạn đã hoàn tất!

Thành phẩm

Cà rốt chiên thơm gia vị và màu sắc Màu đỏ cam đẹp mắt, giòn bên ngoài, ngọt mềm với hương vị cà rốt bên trong.

Bạn còn chờ gì nữa? Đừng thử ngay món ăn vặt thơm ngon này nhé, không chỉ với trẻ em mà cả người lớn cũng vậy. Thích nó quá!