Cách Làm Bánh Mì Mật Ong Thơm Ngon Từ Bột Mì Nguyên Hạt – Giúp Giảm Cân

Cách làm Bánh mì mật ong từ bột mì nguyên hạt

Trộn bột bánh mì

Cho tất cả nguyên liệu vào tô, sau đó trộn kỹ.

Nhào bột bánh mỳ

Đầu tiên, gấp bột lại, sau đó dùng mặt sau bàn ấn và đẩy bột ra. Lưu ý bạn ấn và xoa bột đi chứ không được xoa xuống. Tiếp theo, xoay bột 90 độ và lặp lại hai bước trên trong khoảng 15 phút.

Khi bột trở thành một khối mịn, dẻo, không dính vào tay, hãy ấn ngón tay vào bột để đạt được độ đàn hồi.

Bằng chứng

Thoa một ít dầu ăn vào tô, cho bột vào, dùng khăn đậy lại và ủ bột trong 1 giờ cho đến khi bột nở gấp đôi.

Tạo hình và tạo hình lần thứ hai

Đặt bột lên bàn và nhào trong 1 phút.

Cán bột, gấp làm đôi rồi cán bột lại một lần nữa. Sau đó cán bột thành hình trụ.

Lưới một lớp dầu ăn mỏng rồi cho bột vào khuôn.

Dùng khăn che khuôn lại và để bột nở trong 45 phút.

Nướng

Làm nóng lò trước ở 200 độ độ C trong 10 phút.

Sau đó, cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 20-25 phút.

Thành phẩm

Bánh thành phẩm có mùi thơm nhẹ từ mật ong, từng hạt bánh mềm và dai. , ngọt ngào chắc chắn sẽ là món bánh lý tưởng dành cho bạn ăn kiêng.