Cách Làm Miến Xào Thịt Bằm Đơn Giản Mà Ngon Miệng Cho Bữa Sáng

Cách chế biến miến xào thịt băm

Chuẩn bị nguyên liệu

Mua cà rốt về, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Hành tây rửa sạch, thái mỏng.

Ngâm nấm khô vào nước lạnh khoảng 15-20 phút, không nên ngâm nước nóng vì nấm sẽ mất chất dinh dưỡng. Sau khi ngâm nấm, vớt nấm ra rồi cắt thành từng sợi.

Hành lá và cần tây rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ.

Chần miến

Đun sôi một nồi nước, cho miến vào đun sôi trong 2 phút cho đến khi mềm thì vớt ra để ráo nước.

Cho miến vào một tô và nêm 1 thìa bột nêm, 1 thìa nước tương, trộn đều để bún thấm gia vị. Sau đó, dùng kéo cắt bún thành từng sợi ngắn vừa ăn.

Bún xào

Làm nóng chảo với 1 thìa dầu ăn, cho 10g tỏi băm và 10g hành tím băm vào xào cho thơm. Tiếp theo, cho 200g thịt băm vào, xào chín tới.

Sau đó cho 100g cà rốt, 30g hành tây, 20g nấm vào và thêm 50ml nước, xào đều cho đến khi rau vừa chín. nấu chín. Nêm với 15g đường, 15g bột nêm, 15g dầu hào, 15g sa tế tôm, xào đều cho đến khi thịt và rau ngấm gia vị.

Tiếp theo cho miến vào, xào đều rồi trộn nhanh miến với các loại rau. thịt. Cuối cùng cho hành lá, cần tây, rắc chút tiêu vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Bún xào thịt bằm không chỉ ngon, đơn giản mà còn rất tiện lợi. Hãy thử tự tay làm món bún này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Cách chế biến Bún xào thịt băm (Công thức chia sẻ từ Tiktok Vào bếp cùng Vaobepwiki)

Nấu nước sốt cay

Chuẩn bị nồi, cho một ít dầu ăn và hành tỏi băm nhuyễn vào xào cho đến khi có mùi thơm thì cho thịt xay vào xào đến khi nấu chín. Tiếp theo, cho 2 cốc nước, 1 thìa tương ớt Hàn Quốc, 1 thìa sa tế, 1 thìa bột nêm, 2 thìa đường vào, khuấy đều rồi đun sôi.

Nấu bún

Nếu mua bún về, trước khi nấu nên ngâm trong nước khoảng 5-10 phút. Bạn có thể điều chỉnh nước sốt tùy theo khẩu vị cay của mình. Khi nước sốt đã sôi, vớt bún đã ngâm ra, cho vào đun thêm khoảng 3-5 phút.

Đã hoàn tất sản phẩm

Bún cay có vị cay và sợi bún mềm dai là sự kết hợp độc đáo cho món ăn. Nếu bạn không ăn được cay thì không nên thử món này.