Cách Làm Mì Xào Xúc Xích Đơn Giản Mà Ngon Miệng Cho Bữa Sáng Hấp Dẫn

Cách chế biến Mì xào phô mai và xúc xích

Chuẩn bị nguyên liệu

Trần mì bạn cho vào nước sôi khoảng 1 phút rồi vớt ra để yên. Để ráo nước.

Luộc trứng cút, gọt vỏ và cắt làm đôi. Cắt xúc xích thành miếng vừa ăn. Hành lá thái nhỏ.

Làm nước sốt

Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, đun sôi dầu rồi cho 1 thìa tỏi băm vào, phi tỏi cho thơm.

Khi tỏi thơm và vàng thì cho 2 tép vào. thìa bột ớt Hàn Quốc Thêm 30ml nước, 2 thìa đường, 2 thìa nước tương rồi khuấy đều cho đến khi các gia vị hòa tan.

Mì xào

Tiếp theo cho xúc xích thái lát vào, xào nhanh khoảng 1 phút , sau đó thêm Thêm mì đã chần, trộn đều để mì thấm nước sốt.

Thêm 50gr phô mai mozzarella và 1 gói gia vị mì, một gói rau khô vào và tiếp tục trộn đều. Xào mì trên lửa nhỏ cho đến khi phô mai tan chảy là hoàn thành món ăn.

Thành phẩm

Đặt mì ra đĩa, thêm trứng cút, hành lá thái nhỏ và vừng rang là bạn đã có món mì xào ăn liền. Xúc xích để thưởng thức. Từng sợi mì dai dai thấm phô mai cay mặn mặn ngọt đậm đà thực sự là món ăn ngon thỏa mãn cái bụng đói của bạn lúc này.

Cách chế biến Mì xào xúc xích rong biển

Nguyên liệu chuẩn bị

Chuẩn bị nồi nước sôi và luộc mì khoảng 2 phút cho đến khi mì chín thì vớt ra để ráo nước.

Cắt xúc xích làm đôi theo chiều ngang để xúc xích ngấm gia vị. Khi xào, ấn nhẹ vào xúc xích.

Cắt bỏ những lá hành bị hư, bỏ rễ hành rồi cắt lát.

Ngâm rong biển vào 300ml nước lạnh, thêm 1/2 thìa muối cà phê và ngâm khoảng 15 phút cho rong biển nở thì vớt ra để ráo nước.

Xào xúc xích và rong biển

Cho vào chảo 1 thìa dầu ăn, 1 thìa ớt bột, hành tỏi tây rồi bật bếp. Chiên hành tây trên bếp.

Khi hành tây thơm thì cho xúc xích và rong biển đã chuẩn bị sẵn vào xào khoảng 3 phút.

Xào mì

Tiếp theo cho mì và gói gia vị vào mì để mì ngon hơn thơm Thêm 1 thìa tương ớt và 1 thìa tương cà. Trộn đều để gia vị thấm vào mì.

Để đảm bảo bữa sáng đủ dinh dưỡng, hãy thêm một quả trứng và bày lên trên để ăn cùng mì. Rắc 1/2 thìa cà phê vừng trắng rang lên là hoàn thành món ăn.

Thành phẩm

Chỉ với những bước vô cùng đơn giản, bạn sẽ có đĩa mì xào xúc xích thơm ngon, đủ dùng cho bữa sáng. Gấp một đũa mì và cảm nhận độ dai, ngon của sợi mì với nước sốt đậm đà, chua, cay, mặn, ngọt, xúc xích và rong biển tươi, đây là món mì bạn nhất định phải thử!