Cách Làm Mì Xào Thịt Bò Bằm Và Rau Củ Tràn Đầy Năng Lượng Cho Ngày Mới

Cách làm chuẩn bị Mì xào thịt bò bằm và rau củ

Chuẩn bị và ướp thịt bò

Sau khi mua thịt bò về rửa sạch bằng nước sạch. Để khử mùi hôi của thịt bò, bạn lấy 1 củ gừng giã nát rồi chà xát toàn bộ miếng thịt, để khoảng 2 phút.

Sau đó rửa thịt bằng nước muối loãng rồi rửa lại bằng nước sạch. Băm thịt bò và ướp với 1/2 thìa bột nêm, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa bột ngọt, tỏi băm rồi để khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Bật nồi lên bếp, cho 1 lít nước vào luộc mì khoảng 7 phút cho đến khi mì chín thì vớt ra để ráo nước.

Cải thìa tách riêng từng lá, rửa sạch và để ráo nước.

Mì xào

Bật chảo lên bếp, cho 1/2 thìa dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng thì cho thịt bò băm đã ướp vào xào trên lửa lớn khoảng 2 phút cho đến khi thịt bò chín tái thì múc thịt vào tô.

Cho lại vào chảo đảo đều-xào thịt với 1/2 thìa dầu ăn còn lại. Thêm cải chíp và 1/2 thìa nước tương vào, xào khoảng 1 phút. Tiếp theo, cho mì vào xào thêm khoảng 2 phút.

Cuối cùng cho thịt bò xào vào chảo, trộn đều, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.

Đặt đĩa Bày ra đĩa, rắc tiêu xay và trang trí với tương ớt cho hấp dẫn là bạn có thể thưởng thức ngay.

Thành phẩm

Mì xào thơm ngon với thịt bò bằm và rau củ đã sẵn sàng. Thịt bò bằm mềm ngọt, quyện cùng các loại rau mát và gia vị vừa miệng.

Chắc chắn đây là sự lựa chọn nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng cho bữa sáng mà bạn không nên bỏ qua. Hãy thử thể hiện kỹ năng vào bếp của bạn ngay bây giờ nhé!